Pengaruh Suhu Pengeringan Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia Bumbu Penyedap Dari Limbah Kepala Udang Vanamei (Litopenaeus vannamei)Adryan Janvikra Situmorang / Zada Agna Talitha,S.T.P.,M.Si. / Teknologi Pangan, 2023Udang merupakan salah satu komoditas perikanan andalan. Tahun 2020 Provinsi Lampung mempunyai volume produksi udang terbesar keempat di Indonesia yaitu sebesar 63.310,45 ton, dengan jenis udang vanamei (Litopenaeus vannamei). Bagian yang dikonsumsi dari udang hanya dagingnya saja, sedangkan kepala d... |
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Snack Bar Kombinasi Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Tepung TempeDevi Tri Indriana / Zada Agna Talitha, S.T.P., M.Si. / Teknologi Pangan, 2023Camilan dikaitkan dengan makanan yang memiliki kepadatan nutrisi lebih rendah, tetapi lebih tinggi kepadatan energi dibandingkan makanan utama. Konsumsi camilan juga memiliki kecenderungan untuk memilih makanan tidak sehat. Snack bar merupakan camilan sehat, penunda lapar, dan praktis yang umumnya b... |
Analisis Posisi Outlet Pada Ruang Thermal Chamber untuk Terapi Pasien COVID-19 di RSUD Tulang Bawang Barat Menggunakan Simulasi Computational Fluid DynamicDera Indriani / Nike Dwi Grevika Drantantiyas, S.Si., M.T / Teknik Fisika, 2024Pembangunan Uluan Nughik Terapi panas (UNTC) oleh sejumlah tim Dokter dan Bupati Tulang Bawang Barat mendorong RSUD Tulang Bawang Barat membangun UNTC dengan karakteristik yang sama. Hasil observasi yang telah dilakukan mendapatkan bahwa ruangan telah bertekanan negatif namun belum diketahui apakah... |
Analisis Indeks Kenyamanan Iklim Pada Kawasan Wisata Kabupaten Bogor (Studi Kasus: Lokasi Wisata di sekitar Stasiun Meteorologi Citeko)Maya Nirwana / Drs. Zadrach Ledoufij Dupe, M.Si / Undergraduate Thesis, 2024Analisis Indeks Kenyamanan Iklim Pada Kawasan Wisata Kabupaten Bogor (Studi Kasus: Lokasi Wisata di sekitar Stasiun Meteorologi Citeko) Maya Nirwana 119290088 Pembimbing I Drs. Zadrach Ledoufij Dupe, M.Si dan Pembimbing II Dr. Deni Okta Lestari, S.Si. ABSTRAK Kenyamanan iklim mempunyai posis... |
ANALISIS GAS RUMAH KACA (GRK) PADA INDUSTRI TEMPE DENGAN METODE LIFE CYCLE ASSESSMENT (Studi Kasus: Industri Tempe Supri, Bandar Lampung, Provinsi Lampung)Fajar Apriyanto / Wilda Harlia Devita, S.TP., M. Si. / Teknologi Industri Pertanian , 2024Industri tempe berpotensi menghasilkan emisi gas rumah kaca (GRK) yang dapat mengakibatkan pemanasan global. Emisi GRK yang ditimbulkan berasal dari penggunaan sumber daya serta energi yaitu bensin, listrik, LPG dan produk samping proses produksi berupa limbah padat dan limbah cair. Penelitian... |
Analisis Emisi Gas Rumah Kaca Produk Keripik Tempe dengan Metode LCA (Life Cycle Assessment) di UMKM Barakah SerambiAyi Della Lazuardi / Wilda Harlia Devita, S.TP., M.Si. / Teknologi Industri Pertanian , 2024Usaha pengolahan kedelai menjadi keripik tempe memerlukan sumber daya dan energi dalam melakukan proses produksi. Kegiatan produksi keripik tempe berpotensi merusak lingkungan. Potensi dampak lingkungan yang dihasilkan berupa emisi gas rumah kaca (GRK) yang dapat menyebabkan pemanasan global. Tu... |
Analisis Pengaruh Variasi Temperature Curing Terhadap Kekuatan Tarik dan Bending Komposit Hybrid Serat Fiber Glass Dengan Tipe Woven dan MatMUHAMMAD HARIO WIJAYA / Fajar Paundra, S.T., M.T / Student Dissertations and Theses, 2024Komposit menggabungkan kualitas terbaik dari dua bahan atau lebih, menjadikannya lebih kuat, lebih ringan, lebih tahan terhadap korosi, dan lebih ulet. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyelidiki bagaimana perbedaan suhu pengawetan mempengaruhi kekuatan tarik dan tekuk komposit fiberglass hi... |
Pemanfaatan Kacang Babi (Vicia faba) sebagai Koagulan Alami untuk Menurunkan COD dan TSS pada Limbah Cair Tempe (Studi Kasus: Industri Tempe Kelurahan Gunung Sulah, Kecamatan Way Halim)Linda Fitriani / Andika Munandar S.Si., M.Eng / Teknik Lingkungan, 2024Tempe merupakan produk kedelai tradisional yang berasal dari Indonesia. Namun, pada proses pembuatan tempe akan menghasilkan limbah dari hasil perebusan, perendaman dan pencucian kedelai dengan kandungan COD dan TSS yang melebihi standar baku mutu. Pengolahan air limbah tempe dengan menggunakan meto... |
Korelasi Jumlah Bintik Matahari dan Kejadian Coronal Mass Ejection (CME) Terhadap Anomali Temperatur Rata-rata Permukaan Bumi Pada Siklus 24 MatahariRayhan Rizki Haryono / Achmad Zainur Rozzykin, S.Si., M.Si. / Undergraduate Thesis, 2024Matahari adalah bintang yang menjadi pusat dari Tata Surya dan juga sebagai sumber energi utama bagi kehidupan di Bumi. Matahari memiliki perubahan pada permukaannya yang dikenal sebagai aktivitas Matahari. Aktivitas Matahari menyebabkan terjadinya beberapa fenomena seperti bintik Matahari dan Coron... |
Pengaruh Penyimpanan Suhu Ruang dan Suhu Beku Terhadap Perubahan Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Tapai Umbi Talas Kimpul (Xanthosoma sagittifolium)Evenita Sijabat / Ilham Marvie, S.T.P., M.Si / Teknologi Pangan, 2024Pengaruh Penyimpanan Suhu Ruang dan Suhu Beku Terhadap Perubahan Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Tapai Umbi Talas Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) Evenita Sijabat 120350064 Pembimbing 1 : Ilham Marvie S.T.P., M.Si Pembimbing 2 : Amalia Wahyuningtyas S.Si., M.Sc ABSTRAK Talas yang ban... |
Pengaruh Variasi Temperatur Curing Komposit Sandwich Serat Karbon Dengan Core PVC Foam Terhadap Kekuatan Bending Menggunakan Metode Vacuum BaggingRizky Saputra / Fajar Paundra, S.T., M.T / Teknik Mesin, 2024Curing merupakan metode untuk memperbaiki kemampuan dari material komposit sandwich dengan cara memanaskan komposit sandwich di dalam oven listrik dengan waktu dan temperature tertentu. Penelitian ini bertujuan mengamati dan menganalisis pengaruh temperatur curing terhadap kekuatan bending maksimal ... |
Kajian Penambahan Ruang Terbuka Hijau Prioritas Berdasarkan Fenomena Urban Heat Island (UHI) di Kota Bandar LampungHAVIS NANDO PRASETYA / Nela Agustin Kurnianingsih, S.T., M.T. / Perencanaan Wilayah dan Kota, 2024Terjadinya konversi lahan akibat peningkatan jumlah penduduk selama 10 tahun terakhir, berdampak pada penurunan jumlah vegetasi dan peningkatan suhu permukaan di Kota Bandar Lampung. Berkurangnya lahan bervegetasi dan meningkatnya suhu permukaan dapat mengakibatkan terjadinya fenomena Urban Heat Isl... |
PENGARUH VARIASI WAKTU CURING KOMPOSIT SANDWICH SERAT KARBON DENGAN CORE PVC FOAM TERHADAP KEKUATAN BENDING MENGGUNAKAN METODE VACUUM BAGGINGJoy Rivaldo Aritonang / Fajar Paundra S.T., M.T. / Teknik Mesin, 2024Curing adalah metode untuk memperbaiki kemampuan dari material komposit sandwich dengan cara memanaskan komposit sandwich di dalam oven listrik dengan waktu dan temperatur tertentu. Penelitian ini bertujuan mengamati dan menganalisis pengaruh temperatur Curing terhadap kekuatan bending maksima... |
Studi Eksperimen Pengaruh Variasi Pola Susunan Pin Terhadap Karakteristik Perpindahan Panas KonveksiAndri Prayogi / Devia Gahana C.A. S.T., M.Sc. / Teknik Mesin, 2024Studi eksperimen ini menganalisis pengaruh variasi pola susunan pin terhadap karakteristik perpindahan panas konveksi. Variabel yang divariasikan meliputi model ketinggian pin (rectangular 73 mm, rectangular 43,8 mm, v-shaped, dan w-shaped), daya listrik (5-Watt, 7-Watt, dan 9-Watt), serta kecepatan... |
Analisis Pengaruh Beban Pendingin terhadap Penggunaan Energi Listrik pada Bangunan Gedung Biro Pengadaan Barang dan Jasa Provinsi LampungSTEFI GRAF SINAGA / Ir. FX Nugroho S, MBEnv, PhD, IPM / Undergraduate Thesis, 2024ABSTRAK Bangunan gedung Biro Pengadaan Barang dan Jasa Provinsi Lampung dipilih sebagai subjek penelitian karena adanya indikasi inefisiensi energi pada sistem pendingin ruangan (AC). Observasi awal menunjukkan suhu ruangan yang terlalu dingin meskipun okupansi rendah, dan bahkan adanya AC yang b... |
Efek Gravitasi Kuantim dalam Radiasi Hawking di Lubang Hitam Hayward Berotasi Secara TeraturLIBRANI OCTAVIANA TONDANG / Dr. Agustina Widiyani, S.Si., M.Si / Student Dissertations and Theses, 2024Teori gravitasi kuantum memperoleh lubang hitam tanpa singularitas dalam cakrawala peristiwa yang dikenal sebagai regular black hole (RBH). Lubang hitam Hayward merupakan salah satu jenis RBH yang berotasi. Radiasi Hawking yang dipancarkan pada suhu berbanding terbalik dengan massa lubang hita... |
PENGARUH VARIASI TEMPERATUR PROSES ANODISASI DEKORATIF TERHADAP KARAKTERISTIK LAPISAN PASIF PADA PRODUK HASIL REMELTING SCRAP ALUMINIUMAntero Jona Vialin / Ir. Eko Pujiyulianto, S.T., M.Eng. / Teknik Mesin, 2024Aluminium merupakan logam non-ferrous yang memiliki karakteristik unik. Remelting atau peleburan ulang menjadi salah satu solusi untuk membuat produk baru dari logam bekas atau serpihan logam yang pada kali ini adalah aluminium. Anodisasi menjadi proses penting untuk menghasilkan lapisan oksida pada... |
Analisis Kualitas Fisika Air Sungai Way Belau Kuripan Menggunakan Metode StoretDiar Jessika Noralita / Nova Anika, S.T.P., M.Si., Ph.D. / Teknik Biosistem , 2024Sungai Way Belau Kuripan merupakan salah satu sumber air baku yang dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan domestik, irigasi dan tujuan lainnya. Tata guna lahan disekitar sungai meliputi semak belukar, perkebunan, dan pemukiman menghasilkan limbah buangan baik padat maupun cair yang berpengaruh... |
Analisis Kualitas Fisika Air Sungai Way Belau Kuripan Menggunakan Metode StoretDiar Jessika Noralita / Nova Anika, S.T.P., M.Si., Ph.D. / Teknik Biosistem , 2024Sungai Way Belau Kuripan merupakan salah satu sumber air baku yang dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan domestik, irigasi dan tujuan lainnya. Tata guna lahan disekitar sungai meliputi semak belukar, perkebunan, dan pemukiman menghasilkan limbah buangan baik padat maupun cair yang berpengaruh... |
AKUISISI DATA MULTI SENSOR (ELECTRICAL CONDUCTIVITY, POTENTIAL Of HYDROGEN, TEMPERATURE, WATER FLOW) PADA SISTEM PERACIKAN PUPUK OTOMATIS SMART FERTILIZATION 2.0Ayu Sholeha / Uri Arta Ramadhani, S.T., M.Sc. / Teknik Elektro, 2024Kebutuhan masyarakat Indonesia terhadap bahan pangan terus mengalami peningkatan seiring dengan pertumbuhan jumlah penduduk yang setiap tahun semakin meningkat. Seiring terjadinya peningkatan tersebut diperlukan efektivitas kerja petani untuk menghasilkan kuantitas produk pangan yang sesuai dengan p... |
Pengaruh Suhu dan Waktu Fermentasi terhadap Karakteristik Mikrobiologi serta Kimia Kombucha Teh HitamMagdalena Flola Nonga / Syahrizal Nasution, S.Pt., M.Si. / Teknologi Pangan, 2024Kombucha merupakan teh yang mengalami proses fermentasi dengan bantuan mikroorganisme seperti bakteri dan yeast, pada kombucha terdapat parameter yang mempengaruhi proses fermentasi yaitu suhu dan waktu fermentasi. Suhu dan yang berbeda dapat memengaruhi kecepatan fermentasi dan pertumbuhan mikroorg... |
AKUISISI DATA SENSOR PADA SISTEM MONIFLOK BERBASIS IoT DAN WSNHANA RAMADHANA / Purwono Prasetyawan, S.T., M.T. / Teknik Elektro, 2024Pentingnya memperhatikan suhu, pH, dan kekeruhan air dalam sistem bioflok biologis karena dapat memengaruhi pertumbuhan organisme. Kualitas air menjadi parameter utama dalam keberhasilan budidaya perikanan. Oleh karena itu, monitoring kualitas air kolam sangat penting, serta perlu dilakukan pembersi... |
Analisis Tren Suhu Udara dan Curah Hujan sebagai Dampak Perubahan Iklim di Sekitar Stasiun Meteorologi CitekoSeptia Eka Lovyta / Alvin Pratama S.Si., M.T. / Student Dissertations and Theses, 2024Kabupaten Bogor merupakan salah satu wilayah di Indonesia dengan karakteristik topografi yang unik. Topografi wilayah Kabupaten Bogor yang dikelilingi oleh pegunungan menjadikan Kabupaten Bogor memiliki keragaman curah hujan di wilayahnya. Curah Hujan merupakan salah satu variabel yang dapat d... |
PENENTUAN LOKASI PEMASANGAN TERMOKOPEL TIPE K DENGAN METODE EKSPLORATIF UNTUK MENINGKATKAN KEANDALAN PROTEKSI SUHU BERLEBIH PADA PRODUK THREE PHASE ELECTRIC INDUCTION MOTOR PROTECTION (TRIPEL-IMOTION)Iwan Santoso / Ali Muhtar, S.Pd., M.Eng. / Teknik Elektro, 2024Penggunaan motor listrik induksi di industri, dioperasikan dengan berbagai sistem kontrol dan pengaman atau proteksi untuk melindungi motor dari kerusakan akibat gangguan. Proteksi motor listrik induksi untuk saat ini banyak yang belum bisa melindungi motor dari suhu berlebih, dimana hal ini dapat m... |
ANALISIS PENGARUH VARIASI TEMPERATUR CURING TERHADAP KEKUATAN MEKANIK PADA PROSES PEMBUATAN INSOLE SEPATU MENGGUNAKAN KOMPOSIT SERAT KARBONDarma Setiawan / Fajar Paundra, S.T., M.T. / Teknik Mesin, 2024Serat karbon dalam bidang olahraga telah menciptakan suatu terobosan yang maju dalam desain dan performa peralatan olahraga salah satunya yaitu insole serat karbon. Pada proses pembuatan insole serat karbon, temperatur curing berpengaruh terhadap kekuatan mekanik dan performa. Penelitian ini bert... |
EFEKTIVITAS PENGGUNAAN KOAGULAN PAC (POLY ALUMINIUM CHLORIDE) DAN FLOKULAN POLIMER ANIONIK POLIAKRILAMIDA PADA PENGOLAHAN LIMBAH CAIR INDUSTRI TEMPEKresna Bayu Wicaksono / Wilda Harlia Devita, S.TP., M.Si / Teknologi Industri Pertanian , 2025Limbah cair industri tempe berpotensi mencemari lingkungan akibat tingginya kadar pH, Total Suspended Solids (TSS), dan warna. Koagulan PAC dipilih karena kemampuannya yang efektif dalam menurunkan kekeruhan dan TSS melalui proses koagulasi, serta bekerja pada rentang pH yang lebih luas diba... |
Analisis Persebaran Temperatur dan Kelembapan di Ruang E204 Institut Teknologi SumateraSelfi Saputri / Nike Dwi Grevika Drantantiyas, S.Si., M.T. / Teknik Fisika, 2025Kenyamanan ruangan sangat penting untuk meningkatkan konsentrasi belajar. Di ruang kelas E204 Gedung E Institut Teknologi Sumatera, temperatur di beberapa posisi tempat duduk berbeda beda, memengaruhi kegiatan belajar mengajar. Stack effect merupakan aliran udara akibat perbedaan temperatur. Penelit... |
Arahan Penataan Kawasan Perdagangan/Jasa Berdasarkan Konsep Climate Sensitive Urban Design (Studi Kasus: Kawasan Ruko Tambun City)Bunga Rossi Juliandini / Muh. Abdi Danurja Rahman Aziz, S.T., M.R.K. / Perencanaan Wilayah dan Kota, 2025Komplek perdagangan dan jasa Ruko Tambun City merupakan salah satu pusat bisnis strategis di Kabupaten Bekasi. Tutupan lahan pada kawasan turut didominasi oleh material aspal, paving block, dan beton. Meski demikian, perkerasan yang terjadi tidak didukung dengan pengadaan elemen vegetasi yang optima... |
Arahan Penataan Kawasan Perdagangan/Jasa Berdasarkan Konsep Climate Sensitive Urban Design (Studi Kasus: Kawasan Ruko Tambun City)Bunga Rossi Juliandini / Muh. Abdi Danurja Rahman Aziz, S.T., M.R.K. / Perencanaan Wilayah dan Kota, 2025Komplek perdagangan dan jasa Ruko Tambun City merupakan salah satu pusat bisnis strategis di Kabupaten Bekasi. Tutupan lahan pada kawasan turut didominasi oleh material aspal, paving block, dan beton. Meski demikian, perkerasan yang terjadi tidak didukung dengan pengadaan elemen vegetasi yang optima... |
PENGARUH VARIASI WAKTU CURING TERHADAP KEKUATAN TARIK DAN KEKUATAN BENDING PADA KOMPOSIT HYBRID SERAT FIBER GLASS TIPE WOVEN DAN MATGALANG AKBAR MAULANA PASHA / Fajar Paundra, S.T., M.T. / Teknik Mesin, 2025Curing sangat berpengaruh terhadap kekuatan mekanik komposit. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh variasi waktu curing terhadap kekuatan tarik dan kekuatan Bending pada komposit hybrid serat fiberglass tipe woven dan mat. Material yang digunakan adalah resin polyester yukalac C-108... |
Karakteristik Kimia Snack Bar Anggur Laut dan Edamame dengan Variasi Penambahan Tepung Tempe dan MocafANITA NURANI PUTRI / Zada Agna Talitha, S.T.P., M.Si. / Teknologi Pangan, 2025Snack bar merupakan makanan ringan yang berfungsi sebagai makanan pendamping dan terbuat dari bahan dasar seperti tepung terigu atau kedelai, serta kombinasi bahan seperti buah-buahan kering, kacang-kacangan dan serealia. Snack bar memiliki nilai gizi yang baik dan dapat menjadi alternatif makanan f... |
Kajian Peluang Penerapan Produksi Bersih Pada Industri Supri Tempe di Gunung Sulah, Bandar LampungAgnes Fadilah / Wilda Harlia Devita, S.TP., M.Si / Teknologi Industri Pertanian , 2025Industri tempe merupakan bagian industri pengolahan kedelai menjadi tempe melalui proses fermentasi. Limbah yang terbentuk selama pelaksanaan proses produksi tempe jika dibuang langsung ke lingkungan tanpa melalui sistem pengolahan berpotensi memberikan dampak negatif. Produksi bersih menjad... |
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Mi Mocaf Siap Seduh Bebas Gluten Penambahan Tepung Tempe dan Tepung Daun KelorMIA CAROLINA PAKPAHAN / Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc / Teknologi Pangan, 2025Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik fisikokimia dan organoleptik mi kering siap seduh berbasis mocaf dengan penambahan tepung tempe dan tepung daun kelor sebagai alternatif bebas gluten. Produk ini dikembangkan untuk mengurangi konsumsi dan impor tepung terigu serta memberikan piliha... |
Pengaruh Kombinasi Mocaf dan Tepung Tempe sebagai Bahan Pengisi terhadap Karakteristik Snack Bar Anggur Laut dan EdamameRETNO DWI LESTARI / Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc / Teknologi Pangan, 2025Stunting merupakan gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kekurangan gizi sejak 1000 Hari Pertama Kehidupan. Stunting akan menyebabkan rendahnya kekebalan tubuh dan tidak optimalnya perkembangan kognitif. Snack bar berpeluang menjadi makanan pencegah stunting karena kandungan gizi yang le... |
PERANCANGAN KONTROL PROGRAM PADA SMART CLOSED HOUSE AYAM PEDAGINGMUHAMMAD SYAMSI NUR / Purwono Prasetyawan, S.T., M.T. / Teknik Elektro, 2025Perkembangan Teknologi yang pesat dapat membawa perubahan yang signifikan dalam berbagai sektor, termasuk industri peternakan. Sistem otomatisasi dalam perternakan ayam pedaging yang dikenal sebagai Smart Closed House, merupakan salah satu inovasi yang mempermudah pertumbuhan, Pada sistem in... |
Karakterisasi Galat Pengukuran Iradiasi pada Sistem Monitoring PLTS ITERA dan Korelasinya dengan Suhu PanelSARAH SALSABILA / / Fisika, 2025Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi akurasi sensor iradiasi pada sistem Pembangkit Listrik Tenaga Surya (PLTS) ITERA dengan membandingkannya terhadap data referensi dari MKG ITERA selama bulan Mei 2025. Evaluasi dilakukan melalui analisis statistik terhadap nilai iradiasi harian, termasuk pe... |
Analisis Kenyamanan Iklim Pantai Menggunakan Metode Holiday Climate Index (HCI) dan Temperature-Humidity Index (THI) di Provinsi BantenFaiza Najwa Azzahra / Dr. Deni Okta Lestari, S.Si. / Sains Atmosfer dan Keplanetan, 2025Provinsi Banten merupakan salah satu provinsi yang memiliki potensi di bidang pariwisata, salah satunya wisata pantai. Selain daya tarik dan preferensi wisatawan terhadap destinasi wisata, diperlukan informasi mengenai kondisi cuaca dan iklim untuk kenyamanan berwisata. Dibutuhkan indeks kenyamanan ... |
Pengembangan Teleskop Radio Jove untuk Pengamatan Aktivitas Matahari di IteraALFI HASAN RAMDHANI / Ridlo Wahyudi Wibowo, S.Si., M.Si., M.Sc. / Sains Atmosfer dan Keplanetan, 2025Teleskop Radio Jove merupakan instrumen edukatif yang dikembangkan oleh NASA untuk mendeteksi gelombang radio dari Matahari dan Jupiter pada frekuensi 20,1 MHz. Di Observatorium Astronomi Itera Lampung (OAIL), instrumen ini dikembangkan sebagai pelengkap teleskop radio 1420 MHz yang telah ada, denga... |
ANALISIS HUBUNGAN KUALITAS UDARA DENGAN LAND SURFACE TEMPERATURE (LST) DK JAKARTA PERIODE 2019 – 2023Elisabeth Hutahaean / Dr. Deni Okta Lestari, S.Si. / Sains Atmosfer dan Keplanetan, 2025Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan spatio-temporal antara konsentrasi polutan udara (SO₂, NO₂, dan CO) dengan Land Surface Temperature (LST) di wilayah Daerah Khusus (DK) Jakarta selama periode Maret 2019 hingga November 2023. Analisis menggunakan citra satelit Sentinel-5P dan ... |
Tinjauan Temperatur dan Kelembaban Ruang pada Laboratorium Sustainable dan Intelligent Built Environment Institut Teknologi SumateraUMAR ABDUL AZIZ / Sefrani I G Siregar, S.T., M.T / Teknik Fisika, 2025Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis distribusi temperatur dan kelembapan di Laboratorium Sustainable & Intelligent Built Environment Institut Teknologi Sumatera dengan luas ruang 8 m x 7,8 m. Pengukuran dilakukan pada delapan titik yang telah ditentukan secara strategis menggunakan metode g... |
Tinjauan Temperatur dan Kelembaban Ruang pada Laboratorium Cyber Physical System ITERAARDI ROSITA NUR FADIYAH / Nike Dwi Grevika Drantantiyas, S.Si., M.T. / Teknik Fisika, 2025Penelitian ini membahas tinjauan temperatur dan kelembaban ruang pada laboratorium cyber physical system (CPS) di Institut Teknologi Sumatera (ITERA) dengan tujuan utama untuk mengevaluasi sebaran temperatur berdasarkan pemetaan kontur serta menganalisis persebaran teperatur kelembaban pada ... |
Karakteristik Fisikokimia Tepung Pisang Kepok (Musa paradisiaca var.balbisiana Colla) Termodifikasi dengan Heat Moisture TreatmentFerda Fadillah / Masayu Nur Ulfa, S.Gz., M.Si. / Teknologi Pangan, 2025Pisang merupakan buah klimakterik yang mudah mengalami penurunan mutu, sehingga harus diolah lebih lanjut agar daya simpannya lebih lama, misalnya diolah menjadi tepung. Namun, tepung alami perlu dilakukan modifikasi untuk meningkatkan mutu dan memperluas kegunaannya. Metode HMT adalah modifikasi fi... |
Pengaruh Konsentrasi Ragi dan Waktu Perebusan Terhadap Nilai Angka Kapang Khamir, Angka Lempeng Total dan Karakteristik Fisik Pada Tempe Sorgum (Sorghum bicolor )Emma Sri Wahyuni Simanullang / Ilham Marvie, S.T.P., M.Si. / Teknologi Pangan, 2025Tempe merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Tempe merupakan olahan yang dibuat dari kacang kedelai hasil fermentasi menggunakan kapang Rhizopus.Sorgum adalah serealia kelima terbesar di dunia setelah beras, gandum, jagung, dan kedelai. Kualitas tempe dipengaruhi oleh konsentrasi ragi d... |
Pengaruh Konsentrasi Ragi dan Lama Waktu Fermentasi terhadap Analisis Proksimat serta Organoleptik Tempe Sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench)KEYSIA MEINAR AURELIA SIRAIT / Ilham Marvie, S.T.P., M.Si. / Teknologi Pangan, 2025Tempe merupakan makanan tradisional Indonesia berbahan dasar kacang kedelai dan difermentasi menggunakan ragi yang mengandung kapang Rhizopus sp. Ketergantungan terhadap kacang kedelai impor mendorong upaya diversifikasi bahan baku. Sorgum merupakan tanaman serealia di Indonesia yang menjadi alterna... |
PERANCANGAN ALAT BANTU BAGI PEKERJA HOME INDUSTRY TEMPE GALANG DENGAN PENDEKATAN QUICK EXPOSURE CHECK (QEC) DAN RAPID ENTIRE BODY ASSESSMENT (REBA)Natasha Dwi Andria Hendra / Alam Fathurochman, S.T., M.T. / Teknik Industri, 2025Home Industry Tempe Galang merupakan salah satu usaha rumahan yang masih mengandalkan proses produksi manual tanpa memperhatikan aspek ergonomi. Para pekerja menjalankan aktivitas fisik dengan posisi kerja yang salah, seperti membungkuk berlebihan, mengangkat tangan terlalu tinggi, mengangkat beban,... |
Pengaruh Konsentrasi Ragi dan Wadah Fermentasi terhadap Nilai AKK, ALT serta Karakteristik Fisik Tempe Sorgum (Sorghum bicolor)Mentari Putri Puspita Ningrum / Ilham Marvie, S.T.P., M.Si. / Teknologi Pangan, 2025Ketergantungan Indonesia terhadap impor kedelai mendorong pengembangan bahan baku alternatif dalam pembuatan tempe, salah satunya adalah sorgum. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh konsentrasi ragi dan jenis wadah fermentasi terhadap angka kapang khamir (AKK), angka lempeng total (A... |