Welcome Repository Institut Teknologi Sumatera
Comprises of works by and/or about the institute in form of electronic documents including research reports, lecture papers, dissertation, theses, student papers, guide books, e-journal, and e-archives. More exciting news appear here
PERHITUNGAN CADANGAN MANFAAT PROSPEKTIF ASURANSI JIWA DWIGUNA n-TAHUN STATUS LAST SURVIVOR MENGGUNAKAN HUKUM MORTALITAS
Olivia Dian Almaria Br Ginting / Fuji Lestari, M.Si. / Aktuaria, 2026
Asuransi jiwa dwiguna dengan status last survivor memberikan manfaat apabila kedua tertanggung meninggal dunia selama masa pertanggungan atau tetap hidup hingga akhir masa pertanggungan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penentuan peluang kematian berdasarkan hukum mortalitas yang paling o...
Karakteristik Kimia dan Organoleptik Minuman Seduhan Cascara dengan Penambahan Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum)
RIADHATIL QOLBI / Muhammad Rizky Ramanda, S.TP., M.TP. / Teknologi Pangan, 2026
Cascara merupakan produk samping pengolahan kopi yang mengandung senyawa bioaktif dan berpotensi dikembangkan sebagai minuman fungsional. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh penambahan jahe merah terhadap karakteristik kimia dan organoleptik minuman seduhan cascara. Penelitian menggunakan...
Analisis Efektivitas Rasio Massa Bentonit dan Zeolit dalam Pemisahan Emulsi Minyak Air untuk Peningkatan Kualitas Minyak Mentah
Nada Ripana / Dwi Miftha Kurnia, M.T. / Rekayasa Minyak dan Gas, 2026
Emulsi minyak–air merupakan salah satu permasalahan pada produksi minyak mentah yang dapat menurunkan kualitas minyak dan menghambat proses pengolahan. Penelitian ini bertujuan menganalisis efektivitas kombinasi bentonit dan zeolit sebagai adsorben dalam pemisahan emulsi minyak–air untuk meningk...
Pengaruh Konsentrasi Gelatin Terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Permen Jelly Kombucha
AURA MITA ANUGRAH / Yosi Syafitri, S.Pt., M.Si. / Teknologi Pangan, 2026
Kombucha merupakan minuman hasil fermentasi teh dan gula yang memiliki karakteristik rasa asam-manis serta berpotensi dikembangkan menjadi berbagai produk pangan. Salah satu bentuk diversifikasi produk kombucha adalah permen jelly. Gelatin berperan sebagai bahan pembentuk gel yang memengaruhi karakt...
PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR BATANG PISANG TANDUK (Musa paradisiaca L.) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL SAWI PAGODA (Brassica rapa subsp. narinosa) PADA SISTEMHIDROPONIK SUMBU
DELLA PERMATA SARI / Sovia Santi Leksikowati, S.Si., M.Sc. / Biologi, 2026
Sawi pagoda (Brassica rapa subsp. narinosa) merupakan sayuran bernilai gizi dan ekonomi tinggi yang berpotensi dikembangkan melalui sistem hidroponik sumbu. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh substitusi parsial nutrisi AB-Mix dengan pupuk organik cair (POC) batang pisang tanduk (Musa par...