View/Open

Author
Liswin, Riwandi Tinambunan

Date Published
15 Jun 2026

Advisor
Nia Sastra Permata, M.Sc.,
Dr. Ir. Dian Fajarika, S.T.P., M.T.,

Subject
Teknik Industri

Publisher

UMKM Tempe Teguh merupakan salah satu usaha pangan tradisional yang masih menghadapi berbagai permasalahan dalam pengelolaan rantai pasok, seperti keterlambatan pengiriman bahan baku, ketidakkonsistenan pencapaian target produksi, dan belum optimalnya pemanfaatan kapasitas produksi. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan kondisi rantai pasok, mengidentifikasi indikator kinerja prioritas, serta merumuskan usulan perbaikan kinerja rantai pasok pada UMKM Tempe Teguh menggunakan integrasi metode Supply Chain Operations Reference (SCOR) dan Analytical Hierarchy Process (AHP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses Deliver memperoleh nilai kinerja tertinggi sebesar 93,72

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2606250011

Keyword
Supply chain operation reference Analytical Hierarchy Process Rantai pasok Pengukuran Kinerja UMKM Tempe