Studi Koreksi Kecepatan GNSS dengan Variasi Temporal Model Relaksasi Viskoelastik akibat Rangkaian Gempa di Pulau SumatraAlvira Gusti Ranti / Satrio Muhammad Alif, S.T., M.T / Teknik Geomatika, 2025Rangkaian gempa bumi megathrust di Sumatra memicu deformasi pascagempa secara signifikan. Relaksasi viskoelastik sebagai mekanisme deformasi pascagempa dalam jangka panjang, mempengaruhi stasiun GNSS secara signifikan akibat pergeseran yang terjadi secara perlahan dan berkelanjutan. Koreksi pada sta... |
Pengaruh Konsentrasi Xanthan Gum terhadap Viskositas, Sineresis, Total BAL, Total Asam Tertitrasi, dan pH padaYoghurtKATARINA SINAGA / Yosi Syafitri, S.Pt., M.Si. / Teknologi Pangan, 2025Yoghurt merupakan salah satu produk pangan fungsional. Yoghurt terbuat dari produk fermentasi susu oleh bakteri asam laktat seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus. Salah satu penyebab penurunan mutu yoghurt adalah pemisahan whey dari koagulan. Penelitian ini bertujuan untuk... |