Optimasi dan Karakterisasi Ekstraksi Pektin Kulit Pisang Ambon dengan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE)Fina Faizza Indahsya / Isnaini Rahmadi, S.T.P., M.Si / Teknologi Pangan, 2024Pengolahan pisang ambon menghasilkan limbah, yaitu kulit pisang. Kulit pisang ambon merupakan bahan potensial pembuatan pektin. Pektin diperoleh dengan cara ekstraksi, salah satunya dengan metode microwave assisted extraction (MAE). MAE memiliki kelebihan dibandingkan metode maserasi yaitu mendapatk... |
Optimasi Ekstrasi dan Karakterisasi Pektin dari Kulit Kakao (Theobroma cacao L.) Menggunakan Metode MaserasiKharisna Arrofa Kusuma / Masayu Nur Ulfa, S.Gz., M.Si / Teknologi Pangan, 2024Kulit kakao merupakan sumber utama limbah produksi biji kakao yang mencapai 75,67 persen dari buah kakao segar. Pemanfaatan limbah kulit kakao dilakukan oleh para petani dalam jumlah kecil sebagai pakan ternak. Salah satu alternatif pemanfaatan kulit kakao adalah sebagai sumber pektin dengan rendeme... |
Optimasi dan Karakterisasi Ekstraksi Pektin Kulit Buah Kakao dengan Metode Microwave Assisted ExtractionMefinda Dwipiga Sihombing / Masayu Nur Ulfa, S.Gz., M.Si / Teknologi Pangan, 2024Kulit buah kakao dan pulp merupakan produk sampingan dari proses pengolahan biji kakao. Kulit buah kakao kebanyakan digunakan untuk pakan ternak atau dibuang. Kandungan pektin dalam limbah kulit buah kakao masih belum banyak dimanfaatkan. Penelitian ini memanfaatkan limbah kulit buah kakao tersebut ... |
ANALISIS BEBAN KERJA MENTAL PERAWAT DAN PENENTUAN JUMLAH TENAGA KERJA PERAWAT DENGAN METODE RSME DAN WISN (STUDI KASUS: KLINIK RAWAT INAP SILIWANGI DESA SILIWANGI KECAMATAN SUKOHARJO)DITA APRILIA / Alam Fathurochman, S.T., M.T. / Teknik Industri, 2025Bagian penting dalam kesejahteraan masyarakat adalah kesehatan. Klinik Kesehatan adalah salah satu upaya peningkatan sarana prasarana pada tempat pelayanan Kesehatan. Klinik Rawat Inap Siliwangi merupakan salah satu tempat pelayanan Kesehatan yang memiliki kunjungan pasien cukup tinggi. Berdasarkan ... |
ANALISIS BEBAN KERJA MENTAL DENGAN METODE NASA-TLX DAN RSME PADA DOSEN STKIP PGRI BANDAR LAMPUNGAulia Prima Pramesti / Fatin Saffanah Didin, S.T., M.T. / Teknik Industri, -0001Dosen di STKIP PGRI Bandar Lampung memiliki beban kerja yang kompleks dan berkelanjutan, seperti tanggung jawab akademik, administrasi, serta kegiatan tridharma perguruan tinggi. Kondisi ini menuntut konsentrasi tinggi, ketelitian, serta kemampuan manajemen waktu yang berpotensi menimbulkan beban ke... |
Analisis Beban Kerja Mental Dengan Metode National Aeronautics and Space Administration Task Load Index (NASA-TLX) dan Rating Scale Mental Effort (RSME) pada Operator Tahap Pertenunan Di PT. XYZRIZKIA DESTA FITRIANI / Fatin Saffanah Didin, S.T., M.T. / Teknik Industri, -0001Operator mesin pertenunan pada industri tekstil menghadapi aktivitas kerja yang bersifat berulang, monoton, serta dibebani target produksi yang tinggi. Situasi ini menuntut konsentrasi tinggi, ketelitian, dan kemampuan merespons cepat terhadap kondisi kerja. Tuntutan tersebut berpotensi menimbulkan ... |
ANALISIS BEBAN KERJA MENTAL PADA GURU TK AL-IKHSAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE NASA-TLX DAN RSMERAMI APRILIA AN / Fatin Saffanah Didin, S.T., M.T. / Teknik Industri, 2025Beban kerja mental merupakan salah satu faktor penting yang memengaruhi kinerja dan Kesehatan kerja seorang guru, khususnya di tingkat Pendidikan anak usia dini. Guru Taman Kanak-Kanak (TK) memiliki tanggung jawab yang kompleks dalam mendidik, membimbing, serta mengelola kegiatan belajar anak-anak. ... |
Efisiensi Natrium Hidroksida (NaOH) Dan Sisa lumpur konstruksi Dalam Penyisihan Besi (Fe) Dan Mangan (Mn) Pada Air Asam TambangEvi Eri Narita / Rifka Noor Azizah, S.T., M.T. / Teknik Lingkungan, 2025Air asam tambang mengandung asam sulfat dan logam terlarut yang berpotensi mencemari lingkungan. Penelitian ini menganalisis efisiensi penyisihan Fe dan Mn menggunakan NaOH dan sisa lumpur konstruksi. Variasi dosis 1–7 gram dan waktu kontak 300–1800 detik diterapkan pada air dengan Fe 23,2 mg/l ... |
ANALISIS PENGUKURAN BEBAN KERJA MENTAL KARYAWAN PT FEDERAL INTERNATIONAL FINANCE (FIF GROUP) CABANG LAMPUNG DENGAN MENGGUNAKAN METODE NASA-TLX DAN RSMECHANDRA EKA PUTRA / Fatin Saffanah Didin, S.T., M.T. / Teknik Industri, 2025Sektor jasa berperan penting dalam menopang perekonomian Indonesia, dengan kontribusi besar terhadap PDB dan penyerapan tenaga kerja. Salah satu tantangan di sektor ini adalah tingginya beban kerja mental yang dapat menurunkan kinerja dan produktivitas. PT Federal International Finance (FIF ... |
OPTIMALISASI PENAMBAHAN VARIASI MIKRONUTRIEN Fe DAN Mg SERTA pH PADA MEDIA KULTUR UNTUK MENINGKATKAN LAJU PERTUMBUHAN MIKROALGANATANAEL FRISCO / Dion Awfa, S.T., M.T., Ph.D. / Teknik Lingkungan, 2025Mikroalga menjadi salah satu produk bernilai tinggi yang telah banyak dimanfaatkan dalam berbagai macam pengolahan terutama dalam pengolahan energi bersih dan kelestarian lingkungan. Dalam memenuhi kebutuhan mikroalga maka diperlukan pengoptimalisasian pertumbuhan mikroalga dengan beberapa faktor ko... |
EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI SENYAWA PEKTIN DARI KULIT PISANG AMBON (Musa sp) DENGAN MENGGUNAKAN PELARUT HClSINTIA ERISKA / Dr. Rahmat Kurniawan, S.Si., M.Si. / Kimia, 2026Kulit pisang ambon (Musa sp) merupakan limbah organik yang berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber pektin alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi pektin dari kulit pisang ambon, menentukan kondisi optimum ekstraksi, serta mengkarakterisasi pektin yang dihasilkan. Isolasi pektin dilakukan me... |
MODEL OPTIMASI PRODUKSI BIOGAS DENGAN PEMANFAATAN CO-DIGESTION MIKROALGA CHLORELLA VULGARIS DAN PALM OIL MILL EFFLUENT (POME)PALMAWANI TARIGAN / Rifka Noor Azizah S.T., M.T. / Teknik Lingkungan, 2026Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan proses anaerobic co-digestion Palm Oil Mill Effluent (POME) dengan mikroalga Chlorella vulgaris yang diberi pretreatment hidrotermal untuk meningkatkan produksi biogas dan produksi CH4. Namun, penelitian yang menggabungkan co-digestion mikroalga terhidro... |
PREPARASI NANOKOMPOSIT Fe3O4 TERMODIFIKASI KAOLIN dan ZnO SEBAGAI KATALIS DALAM FOTODEGRADASI ZAT WARNA CONGO REDNABILA ARIQAH / Dr. Abdul Aji, S.Si. / Kimia, 2026Pencemaran air akibat limbah zat warna sintetis seperti congo red menjadi permasalahan lingkungan yang serius karena berpotensi membahayakan kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis nanokomposit Fe3O4/kaolin/ZnO serta mengevaluasi kinerjanya sebagai katalis dalam proses fotodegradasi co... |
OPTIMASI EKSTRAKSI KUNYIT (Curcuma longa L.) BERBANTUAN GELOMBANG MIKRO-ULTRASONIK MENGGUNAKAN RESPONS PERMUKAAN DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDANTIKA MURYANTI / Dr. Idra Herlina, S.Si., M.Sc. / Kimia, 2026Kunyit (Curcuma longa L.) merupakan komoditas unggulan Indonesia yang mengandung kurkuminoid, senyawa bioaktif dengan aktivitas antioksidan dan antiinflamasi. Efektivitas pemanfaatan kurkuminoid sangat dipengaruhi oleh metode ekstraksi. Penelitian ini bertujuan mengoptimalkan ekstraksi kunyit menggu... |
Optimasi Ekstraksi Karagenan Anggur Laut (Caulerpa racemosa) Menggunakan Metode Ultrasonic-Assisted Extraction Berbasis Rendemen dan ViskositasNAYLA RIZKI BARRYAWAN / Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc / Teknologi Pangan, 2026Karagenan merupakan polisakarida tersulfatasi yang banyak dimanfaatkan dalam industri pangan, farmasi, dan kosmetik sebagai pengental, penstabil, dan pembentuk gel. Anggur laut (Caulerpa racemosa) berpotensi sebagai sumber hidrokoloid alternatif yang masih terbatas pemanfaatannya. Penelitian ini ber... |
Analisis Hubungan Faktor-faktor Fermentasi Terhadap Senyawa Volatil Biji Kakao (Theobroma Cacao L.)KADEK DWI ANDRIYANI / Lita Lianti, M.Sc. / Teknologi Pangan, 2026Fermentasi kakao merupakan proses pascapanen yang memengaruhi rasa, aroma, dan kualitas biji kakao. Penelitian ini menganalisis pengaruh varietas, hibrida dan kondisi fermentasi terhadap senyawa volatil menggunakan pendekatan kuantitatif berbasis data sekunder dengan response surface methodology... |