KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN FUNGSIONAL KOMBINASI KULIT JERUK SIAM (Citrus nobilis var Microcarpa) DAN JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var Amarum)/ / , 2024Minuman fungsional merupakan produk pangan yang memiliki kandungan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan. Kulit jeruk siam dan jahe emprit merupakan bahan pangan yang memiliki kandungan senyawa bioaktif yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji karakteristik kimia dan organol... |
PENGARUH pH, SUHU DAN WAKTU TERHADAP RENDEMEN ISOLASI DAN KARAKTERISTIK PEKTIN KULIT JERUK BALI (Citrus sp) DENGAN PERLAKUAN EKSTRAKSI MENGGUNAKAN HClNur Khalisah / Dr. Rahmat Kurniawan, S.Si., M.Si. / Kimia, 2024Pektin memiliki banyak manfaat, yang paling umum dibidang pangan. Pektin biasanya dimanfaatkan dalam pembuatan jeli, selai, pengental, pembuat gel, dan pengemulsi. Penelitian ini menggunakan bahan baku kulit jeruk Bali (Citrus sp). Jeruk Bali dipilih karena memiliki kulit dengan kandungan pektin yan... |
PEMANFAATAN KARBON AKTIF DARI KULIT JERUK SIAM (Citrus nobilis) SEBAGAI ADSORBEN ZAT WARNA METIL JINGGAKasih Setiani Ndraha / Reyhan Puji Putranto, S.Si., M.Sc / Kimia, 2024Limbah industri yang tidak diolah dengan baik menyebabkan pencemaran lingkungan dan membahayakan makhluk hidup. Metode adsorpsi digunakan paling efektif dan efisien untuk menangani permasalahan limbah zat warna. Pemanfaatan limbah kulit jeruk siam (Citrus nobilis) digunakan sebagai adsorben untuk me... |
Formulasi Sediaan Sabun Cair Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Nipis (Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle) dan Madu Klanceng (Trigona sp.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureusSANTI / apt. Gayatri Simanullang S.Farm., M.Si. / Student Dissertations and Theses, -0001Bakteri staphylococcus aureus merupakan salah satu bakteri penyebab infeksi nosokomial ditemukan di kulit, kelenjar kulit, selaput lendir dan luka. Formulasi sabun cair membutuhkan bahan yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisikokimia dan akti... |
Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Gel Pelembab dengan Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dan Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Manis (Citrus xaurantium L.)SULISTIANINGSIH / apt. Annisa Maulidia Rahayyu, S.Farm., M.S.Farm. / Farmasi, 2025Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh variasi konsentrasi kombinasi ekstrak etanol daun belimbing wuluh dan ekstrak etanol kulit jeruk manis terhadap sifat fisik, stabilitas, dan antioksidan sediaan gel pelembab. Metode yang digunakan meliputi pengumpulan sampel, determinasi tanaman, peny... |
Formulasi dan Uji Hedonik Sediaan Gel Pelembap dengan Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dan Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Manis (Citrus sinensis L.)Syarifatul Husna / apt. Annisa Maulidia Rahayyu, S.Farm., M.S.Farm. / Farmasi, 2025Kulit kering adalah permasalahan yang dialami wanita Indonesia, namun hal ini dapat diatasi menggunakan pelembap. Kombinasi ekstrak etanol daun belimbing wuluh dan kulit jeruk manis mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin, dan fenolik dapat melembapkan kulit. Tujuan penelitian ini unt... |