ISOLASI, OPTIMALISASI DAN KARAKTERISASI PEKTIN DARI KULIT PISANG KEPOK (Musa sp) DENGAN PERLAKUAN METODE EKSTRAKSI MENGGUNAKAN ASAM KLORIDA (HCl)Luluk Nofita Sari / Dr. Rahmat Kurniawan, S.Si., M.Si. / Kimia, 2024Indonesia menempati posisi ketiga sebagai produsen pisang di dunia. Tingginya produksi pisang di Indonesia akan menyebabkan penumpukan sampah kulit pisang. Oleh karena itu, salah satu alternatif pemanfaatan kulit pisang adalah sebagai sumber pektin. Pektin merupakan polimer dari asam D-galakturonat ... |
IMPLEMENTASI TEKNIK WEB EXTRACTION DALAM MEMBANGUN SISTEM PENCARIAN PEKERJAAN TERPADU BERBASIS WEBSITE MENGGUNAKAN METODE MODIFIED WATERFALLRevansa Helsa Kuswana / Muhammad Habib Algifari, S.Kom., M.T.I. / Teknik Informatika, 2025Perkembangan teknologi informasi yang pesat telah mengubah cara manusia mencari informasi, termasuk informasi lowongan pekerjaan. Beragam platform seperti Glints, JobStreet, dan Kalibrr memberikan kemudahan akses, tetapi informasi yang tersebar di berbagai platform membuat pencari kerja kesulitan un... |
SINTESIS DEEP EUTECTIC SOLVENT (DES) BERBASIS GLISEROL DAN PROPILEN GLIKOL SEBAGAI MEDIUM DALAM EKSTRAKSI ANTOSIANIN PADA BUNGA SENDUDUK (Melastoma sp.)Wulan Amalia / Muhammad Yogi Saputra, S.Si., M.Si. / Kimia, 2025Permasalahan lingkungan yang kian meningkat mendorong pengembangan teknologi ramah lingkungan, salah satunya pemanfaatan Deep Eutectic Solvent (DES) sebagai pelarut alternatif yang lebih aman dibandingkan pelarut organik konvensional. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi potensi DES berbasis kolin ... |
Ekstraksi Selektif Skandium dari Residu Pengolahan Bauksit Menggunakan Metode Piro-HidrometalurgiFARID VIER ADHA / Dr. Nur Istiqomah Khamidy, S.T., M.Sc. / Teknik Material, 2026Penelitian ini mengembangkan metode kombinasi piro dan hidrometalurgi untuk mengekstraksi skandium (Sc) dari lumpur merah PT. Indonesia Chemical Alumina, limbah industri alumina di Indonesia sebesar 550 ribu ton/tahun yang kaya logam tanah jarang, khususnya Sc yang bernilai strategis. Metode meliput... |
Optimasi Ekstraksi Karagenan dari Anggur Laut (Caulerpa racemosa) Menggunakan Metode Microwave-Assisted Extraction Berbasis Rendemen dan ViskositasISNAINI YUSROH ADYANI / Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc / Teknologi Pangan, 2026Caulerpa racemosa merupakan salah satu jenis rumput laut hijau yang mengandung polisakarida sulfat dan berpotensi sebagai sumber alternatif karagenan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perlakuan terbaik berdasarkan variasi jumlah sampel, konsentrasi pelarut dan waktu ekstraksi menggunakan me... |
Optimasi Ekstraksi Polisakarida Sulfat Anggur Laut (Caulerpa racemose) Menggunakan Metode Microwave-Assisted Extraction (MAE) Berbasis Kadar SulfatAJENG AYUNINGTIAS / Zada Agna Talitha, S.T.P., M.Si. / Teknologi Pangan, 2026Polisakarida sulfat merupakan senyawa turunan polisakarida pada dinding sel rumput laut yang memiliki potensi sebagai hidrokoloid alami dalam berbagai aplikasi industri. Polisakarida sulfat yang banyak dimanfaatkan salah satunya karagenan yang umumnya diperoleh dari rumput laut merah. Eksplorasi bah... |
OPTIMASI EKSTRAKSI KUNYIT (Curcuma longa L.) BERBANTUAN GELOMBANG MIKRO-ULTRASONIK MENGGUNAKAN RESPONS PERMUKAAN DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDANTIKA MURYANTI / Dr. Idra Herlina, S.Si., M.Sc. / Kimia, 2026Kunyit (Curcuma longa L.) merupakan komoditas unggulan Indonesia yang mengandung kurkuminoid, senyawa bioaktif dengan aktivitas antioksidan dan antiinflamasi. Efektivitas pemanfaatan kurkuminoid sangat dipengaruhi oleh metode ekstraksi. Penelitian ini bertujuan mengoptimalkan ekstraksi kunyit menggu... |
Optimasi Ekstraksi Karagenan Anggur Laut (Caulerpa racemosa) Menggunakan Metode Ultrasonic-Assisted Extraction Berbasis Rendemen dan ViskositasNAYLA RIZKI BARRYAWAN / Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc / Teknologi Pangan, 2026Karagenan merupakan polisakarida tersulfatasi yang banyak dimanfaatkan dalam industri pangan, farmasi, dan kosmetik sebagai pengental, penstabil, dan pembentuk gel. Anggur laut (Caulerpa racemosa) berpotensi sebagai sumber hidrokoloid alternatif yang masih terbatas pemanfaatannya. Penelitian ini ber... |
Optimasi Ekstraksi Polisakarida Sulfat dari Anggur Laut (Caulerpa racemosa) Berbasis Kadar Sulfat Menggunakan Metode UAE (Ultrasonic-Assisted Extraction)RANITA HELINA BR GINTING / Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc / Teknologi Pangan, 2026Polisakarida sulfat adalah makromolekul rantai gula bergugus sulfat dengan struktur dan manfaat beragam tergantung sumbernya, terutama rumput laut merah, hijau, dan coklat yang umumnya berfungsi sebagai penstabil, pengental, dan pembentuk gel pada pangan. Salah satunya karagenan, diekstrak dari alga... |
Optimasi Suhu dan Waktu Ekstraksi Menggunakan Metode Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) dengan Pelarut Etanol 70% Terhadap Kadar Flavonoid Total Daun Katuk (Phyllanthus androgynus (L.) Chakrab. & N.P.Balakr)CARISSA CLAUDIA IVANA SALIM / apt. Ahmad Bayu Satriawan, S.Farm., M.S.Farm. / Farmasi, 2026Daun katuk (Phyllanthus androgynus (L.) Chakrab. & N.P.Balakr) diketahui mengandung flavonoid yang berpotensi sebagai senyawa bioaktif, namun kajian mengenai optimasi suhu dan waktu ekstraksi menggunakan metode Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) masih terbatas. Penelitian ini bertujuan menentukan... |