Peramalan Permintaan Produk Roti menggunakan Metode Holt-Winters dan SARIMA pada UMKM Roti Maharani Lampung SelatanMuhammad Evan / Teny Sylvia, S.TP., M.Sc. / Teknologi Industri Pertanian , 2026UMKM Roti Maharani memiliki masalah ketidaksesuaian produksi dan penjualan yang ditandai produk retur. Ketidaksesuaian ini berdampak pada penurunan keuntungan berkisar Rp34.146.720–Rp68.363.360 per bulan. Penelitian ini bertujuan menentukan metode peramalan terbaik untuk mengoptimalkan perencanaan... |
PERAMALAN PERMINTAAN KERIPIK PISANG PADA UMKM LATEB JAYA KOTA BANDAR LAMPUNGDavid Gratoti Maradong Napitupulu / Teny Sylvia, S.TP., M.Sc. / Teknologi Industri Pertanian , 2026UMKM Lateb Jaya di Bandar Lampung mengalami permasalahan ketidaksesuaian antara jumlah produksi dan realisasi penjualan yang menyebabkan penumpukan stok produk. Kondisi tersebut mengakibatkan rata-rata kerugian sebesar Rp4.585.333 pada tahun 2025 akibat produk yang tidak terjual. Penelitian ini bert... |
ANALISIS PERAMALAN PERMINTAAN KOPI SUSU DENGAN METODE HOLT-WINTERS PADA TRANQUIL COFFEE KOTA BANDAR LAMPUNGAbel Vinsonsius Siagian / Dr. Okta Amelia, S.T.P., M.Si. / Teknologi Industri Pertanian , 2026Tranquil Coffee di Bandar Lampung menjadikan kopi susu sebagai produk unggulan. Perencanaan produksi masih mengandalkan perkiraan tanpa didukung analisis data historis sehingga berpotensi menimbulkan ketidaksesuaian antara jumlah produksi dan permintaan. Data permintaan bulanan periode 2020-2025 (72... |