Fabrikasi dan Karakterisasi Scaffold Berbasis Sr-HA dari Cangkang Kerang Madu (Codakia Tigerina) asal Lampung dan Kitosan untuk Aplikasi Rekayasa Jaringan TulangUMMI FATHONAH / Marsudi Siburian, S.Si., M.Biotech. / Teknik Biomedis, 2026Fraktur tulang dengan defek besar memerlukan intervensi medis karena keterbatasan regenerasi alami tulang. Rekayasa jaringan tulang menawarkan solusi melalui pengembangan scaffold biokompatibel yang mendukung regenerasi tulang. Penelitian ini bertujuan untuk memfabrikasi dan mengkarakterisasi scaffo... |
FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN NUTRASETIKA YOGHURT FREEZE DRIED EKSTRAK SARI BUAH BIT (Beta vulgaris L.)UMMI / apt. Gayatri Simanullang, S.Farm., M.Si. / Farmasi, 2026Radikal bebas berlebih dalam tubuh dapat memicu stress oksidatif yang berkontribusi terhadap penyakit degeneratif, sehingga diperlukan sumber antioksidan alami. Buah bit (Beta vulgaris L.) kaya akan betalain yang memiliki aktivitas antioksidan tinggi dan berpotensi dikembangkan sebagai sediaan nutra... |
EVALUASI PENERAPAN CPPB-IRT, SSOP, SISTEM JAMINAN PRODUK HALAL DAN REKOMENDASI HACCP DI UMK LATEB JAYAUmmi Kalsum Yassin / Okti Ruenda, S.T.P., M.T.P. / Teknologi Pangan, 2026Penerapan standar keamanan pangan dan kehalalan produk merupakan regulasi yang wajib di Indonesia. Namun, masih banyak kendala yang dihadapi, terutama bagi sebagian besar UMK. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan Cara Produksi Pangan yang Baik untuk Industri Rumah Tangga (CPPB-IRT)... |
PARTISIPASI MASYARAKAT DALAM MENDUKUNG PENGEMBANGAN OBJEK WISATA KAWASAN SUDIRMAN WALK SEBAGAI URBAN TOURISM DI KOTA PALEMBANGUmmi Humaidatul Fikriyah H. / Dr. Ir. Dewi Sawitri, S.T., M.T. / Student Dissertations and Theses, 2023Saat ini Indonesia di tetapkan sebagai negara dengan pertumbuhan pariwisata tercepat menurut World Travel and Tourism Council (WTTC) dengan rata – rata pertumbuhan wisatawasan mencapai 49%. Menurut Cooper dalam Sunaryo (2013) dalam pariwisata memiliki beberapa komponen penting salah satunya yaitu ... |