Top Keyword
... 794
Banjir... 81
Sistem Informasi... 80
Black Box Testing... 79
website... 69
System Usability Scal... 67
Adsorpsi... 60
Resistivitas... 58
Bandar Lampung... 58
Lampung... 57
Result...
Karakteristik Fisikokimia Yoghurt Freeze Dried Berbahan Kedelai, Susu Skim dan Full Cream Bubuk dengan Penambahan Sari NanasMuhammad Fadhli / Syahrizal Nasution, S.Pt., M.Si. / Student Dissertations and Theses, 2024Yoghurt merupakan pangan fungsional yang memberikan dampak positif bagi kesehatan manusia. Pemanfaatan bahan baku berbentuk bubuk meningkatkan efisiensi dalam proses pembuatan yoghurt. Perbedaan sumber gizi dari bahan baku yang berbeda dapat memberikan pilihan bagi masyarakat dalam memproduksi yoghu... |
FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN NUTRASETIKA YOGHURT FREEZE DRIED EKSTRAK SARI BUAH BIT (Beta vulgaris L.)UMMI / apt. Gayatri Simanullang, S.Farm., M.Si. / Farmasi, 2026Radikal bebas berlebih dalam tubuh dapat memicu stress oksidatif yang berkontribusi terhadap penyakit degeneratif, sehingga diperlukan sumber antioksidan alami. Buah bit (Beta vulgaris L.) kaya akan betalain yang memiliki aktivitas antioksidan tinggi dan berpotensi dikembangkan sebagai sediaan nutra... |