PERANCANGAN SPECIFICATION DOCUMENT PRODUK ROTI PANDAN AMIN BAKERY DENGAN PENDEKATAN DMAIC DAN SISTEM OPERABILITAS PDCA PADA PD OBOR MASNATANIA EKLESIA LAURENCE / Sherin Ramadhania, M.T. / Teknik Industri, 2025Kualitas produk merupakan faktor penting dalam persaingan bisnis, khususnya di industri makanan, karena sangat memengaruhi kepuasan dan loyalitas konsumen. PD Obor Mas, sebagai perusahaan yang bergerak di industri makanan khususnya roti, menghadapi permasalahan tingginya tingkat pengembalian produk ... |
Analisis Pengendalian Kualitas Produksi Keripik Pare Di UMKM Simuley Bandar Lampung Menggunakan Metode Statistical Qauality Control (SQC)Ayu Astina Wati / Dr. Okta Amelia, S.T.P., M.Si. / Teknologi Industri Pertanian , 2026UMKM Simuley adalah salah satu usaha mikro kecil dan menengah yang bergerak dibidang produksi makanan ringan, khusus nya keripik pare. Proses produksi yang dijalankan masih menghasilkan produk cacat yang berpotensi menurunkan kualitas produk. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor penyeb... |