Analisis Pengaruh Variasi Komposisi Minyak Sawit (CPO) dan Minyak Kelapa Terhadap Karakteristik dan Performa Pelumas NabatiNANANG ADI SAPUTRA / Devia Gahana Cindi Alfian, S.T., M.Sc. / Teknik Mesin, 2025Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik pelumas yang teruat dari CPO dan minyak sawit berupa viskositas dan densitas serta peforma pelumas yang mencakup volume keausan, rata-rata lebar keausan, laju keausan. Komposisi pelumas yang digunakan yaitu terdiri dari CPO: minyak kela... |
PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK SAWIT MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MELLORINE SARI KEDELAI (Glycine max (L.) Merrill)MUTHI LATHIFA AMINI / Hesti Ayuningtyas Pangastuti, S.T.P., M.Sc., Ph.D. / Teknologi Pangan, 2026Mellorine merupakan produk sejenis es krim dengan menggantikan lemak susu menggunakan lemak nabati. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh penambahan minyak sawit merah terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik mellorine sari kedelai. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (... |
Aplikasi Shortening Minyak Sawit Merah pada Pembuatan Kukis Kaya β-KarotenRUTH AFRITA SARI / Wilda Harlia Devita, S.TP., M.Si / Teknologi Industri Pertanian , 2026Minyak sawit merah (MSM) merupakan minyak kaya β-karoten dan vitamin E yang berpotensi menjadi bahan baku shortening untuk mengatasi kekurangan vitamin A. Penelitian ini bertujuan menganalisis sifat fisikokimia, tingkat kesukaan, serta kandungan β-karoten pada kukis berbasis shortening MSM... |
STUDI EKSPERIMENTAL PENGARUH VARIASI ADITIF NANOMATERIAL ZNO DAN SIO₂ TERHADAP KARAKTERISTIK PENYEMPROTAN BAHAN BAKAR MINYAK SAWIT MURNI PADA INJECTOR DIESELDANIEL BUTAR BUTAR / Dr. Rico Aditia Prahmana, S.T., M.Sc. / Teknik Mesin, 2026Penggunaan minyak sawit murni (Pure Palm Oil/PPaO) sebagai bahan bakar alternatif mesin diesel terkendala viskositas tinggi yang menurunkan kualitas atomisasi dan pola semprotan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh aditif nanomaterial Zinc Oxide (ZnO) dan Silicon Dioxide (SiO₂) terhadap... |
STUDI EKSPERIMENTAL PENGARUH ADITIF NANOPARTIKEL GRAPHITE OXIDE DAN REDUCED GRAPHENE OXIDE PADA MINYAK SAWIT MURNI TERHADAP KARAKTERISTIK PENYEMPROTAN INJEKTOR DIESELTOM MAYCHEL SIMANJUNTAK / Dr. Rico Aditia Prahmana, S.T., M.Sc. / Teknik Mesin, 2026Minyak sawit murni (pure palm oil/PPaO) berpotensi digunakan sebagai bahan bakar alternatif mesin diesel, tetapi memiliki viskositas tinggi yang menjadi kendala dalam penyemprotan. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh penambahan graphite oxide (GO) pada konsentrasi 50, 100, dan 150 ppm serta... |