Repository Institut teknologi Sumatera


Formulasi dan Uji Antioksidan Sediaan Granul Effervescent dengan Variasi Konsentrasi Serbuk Enzim Bromelain dari Bonggol Nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) ANNISA HUSNA HOTIMAH ADFA / apt. Untia Kartika Sari R, S.Farm.,M.Farm / Farmasi, 2024 Bagian bonggol tanaman nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) mengandung enzim bromelain yang bermanfaat sebagai antioksidan. Enzim bromelain diformulasikan sediaan granul effervescent guna meningkatkan minat masyarakat serta kepraktisan mengkonsumsi enzim bromelain. Penelitian ini bertujuan untuk men...
Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Granul Effervescent Kombinasi Bawang Hitam (Allium Sativum L.) dan Kayu Manis (Cinnamomum Verum) Menggunakan Metode DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl) Inggrid Anggreani / Apt. Untia Kartika Sari Ramadhani, M.Farm. / Farmasi, 2026 Antioksidan berperan melindungi tubuh dari stres oksidatif akibat radikal bebas. Salah satu sumber antioksidan alami yaitu bawang hitam yang mengandung s-allyl cysteine, namun kurang disukai karena rasa dan aromanya, sehingga dikombinasikan dengan kayu manis yang mengandung cinnamaldehyde dan diform...

Formulasi dan Uji Antioksidan Sediaan Granul Effervescent dengan Variasi Konsentrasi Serbuk Enzim Bromelain dari Bonggol Nanas (Ananas comosus (L.) Merr.)

ANNISA HUSNA HOTIMAH ADFA / apt. Untia Kartika Sari R, S.Farm.,M.Farm / Farmasi, 2024

Bagian bonggol tanaman nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) mengandung enzim bromelain yang bermanfaat sebagai antioksidan. Enzim bromelain diformulasikan sediaan granul effervescent guna meningkatkan minat masyarakat serta kepraktisan mengkonsumsi enzim bromelain. Penelitian ini bertujuan untuk men...

Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Granul Effervescent Kombinasi Bawang Hitam (Allium Sativum L.) dan Kayu Manis (Cinnamomum Verum) Menggunakan Metode DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl)

Inggrid Anggreani / Apt. Untia Kartika Sari Ramadhani, M.Farm. / Farmasi, 2026

Antioksidan berperan melindungi tubuh dari stres oksidatif akibat radikal bebas. Salah satu sumber antioksidan alami yaitu bawang hitam yang mengandung s-allyl cysteine, namun kurang disukai karena rasa dan aromanya, sehingga dikombinasikan dengan kayu manis yang mengandung cinnamaldehyde dan diform...