View/Open

Author
ZAHRA, KHAULA HAYA

Date Published
23 Jun 2026

Advisor
Yuni Lisafitri, S.P., M.Si.,
Andika Munandar, S.Si., M.Eng,

Subject
Teknik Lingkungan

Publisher

Limbah cair tahu merupakan limbah industri dengan kandungan bahan organik tinggi seperti protein, lemak, dan karbohidrat yang berpotensi mencemari lingkungan karena nilai Biochemical Oxygen Demand (BOD) dan Chemical Oxygen Demand (COD) yang melebihi baku mutu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik awal limbah cair tahu serta mengevaluasi efektivitas pengolahan menggunakan sistem Rotating Biological Contactor (RBC) yang dikombinasikan dengan Effective Microorganisms-4 (EM4). Penelitian dilakukan secara eksperimental skala laboratorium melalui tahapan karakterisasi awal, seeding, aklimatisasi, dan proses pengolahan dengan variasi waktu pengamatan pada hari ke-0, ke-3, dan ke-5. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai COD mengalami penurunan dari 1371 mg/L menjadi 316 mg/L dengan efisiensi sebesar 76,95%, sedangkan nilai BOD mengalami peningkatan dari 417 mg/L menjadi 537 mg/L dengan efisiensi sebesar -28,78%. Peningkatan nilai BOD diduga disebabkan oleh mikroorganisme yang masih berada pada fase adaptasi sehingga proses biodegradasi bahan organik belum berlangsung optimal. Berdasarkan hasil tersebut, sistem RBC dengan penambahan EM4 menunjukkan potensi dalam menurunkan beban pencemar organik, khususnya COD, namun belum optimal dalam menurunkan BOD pada waktu pengamatan penelitian

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2606240161

Keyword
Limbah cair tahu RBC EM4 COD BOD Pengolahan Biologis