Pengaruh Aplikasi Edible Coating Berbahan Dasar Lidah Buaya dan Jahe Terhadap Kualitas Pasca Panen Cabai MerahNanda Aprillia / Ni Wayan Arya Utari, S.T.P., M.Sc / Teknik Biosistem , 2022Cabai merah merupakan tanaman holtikultura mengandung nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia dan memiliki rasa pedas yang khas. Cabai merah memiliki daya simpan yang sangat rendah karena mudah mengalami pembusukan dan produksi cabai merah tiap tahun tidak semua dikonsumsi oleh konsu... |