Pengaruh Konsentrasi Sodium Hidroksida dalam Proses Alkalisasi terhadap Komponen Kimia Tandan PisangAsmiatun Hasanah / Dr. Sena Maulana, S. Hut., M.Si. / Teknik Biosistem , 2022Tandan pisang memiliki potensi untuk dijadikan produk bernilai ekonomis karena memiliki selulosa di dalamnya. Selulosa pada tandan pisang dapat diekstraksi melalui proses alkalisasi menggunakan senyawa NaOH. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh konsentrasi NaOH terbaik dalam proses alkalisasi, ... |