Top Keyword
... 794
Banjir... 81
Sistem Informasi... 80
Black Box Testing... 79
website... 69
System Usability Scal... 67
Adsorpsi... 60
Resistivitas... 58
Bandar Lampung... 58
Lampung... 57
Result...
Evaluasi Efektivitas Sterilisasi Susu UHT: Studi Simulasi Ketercapaian Nilai Nilai F0 sebagai Indikator Sterilisasi Komersial di PT. Ultrajaya Milk Industry & Trading Company, TbkNADYA AMALIA PUTRI ANDRIYANSYAH / Lita Lianti, M.Sc. / Teknologi Pangan, 2025Nilai F0 merupakan indikator penting dalam proses sterilisasi susu UHT (Ultra High Temperature) untuk memastikan tercapainya kondisi steril komersial. Nilai ini merepresentasikan kecukupan panas yang diberikan pada produk, dinyatakan sebagai waktu ekuivalen pada suhu referensi 121,1 °C yang dib... |
Evaluasi Komparatif Kadar Gula dan Informasi Nilai Gizi pada Produk Minuman Susu UHT Komersial di IndonesiaDEVITASARI / Hesti Ayuningtyas Pangastuti, S.T.P., M.Sc. / Teknologi Pangan, 2026Susu Ultra High Temperature (UHT) merupakan salah satu produk susu yang populer di Indonesia. Produk susu UHT yang beredar umumnya terdiri dari varian plain dan berperisa, namun varian berperisa cenderung memiliki kadar gula yang lebih tinggi sehingga berpotensi meningkatkan risiko kesehatan apabila... |