STRATEGI PENERAPAN STANDAR SPPB-PSAT SEBAGAI PENJAMINAN KEAMANAN DAN MUTU PSAT DI CHANDRA SUPERSTORE TANJUNG KARANG, BANDAR LAMPUNGHardy Pranata Sembiring / Dr. Okta Amelia, S.T.P., M.Si. / Teknologi Industri Pertanian , 2026Keamanan dan mutu Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) menjadi aspek penting dalam menjamin keamanan pangan di tingkat ritel karena produk didistribusikan langsung kepada konsumen. Chandra Superstore Tanjung Karang adalah salah satu retail yang melakukan penanganan terhadap produk PSAT serta memasarkan... |
STRATEGI PENERAPAN STANDAR SPPB-PSAT SEBAGAI PENJAMINAN KEAMANAN DAN MUTU PSAT DI CHANDRA SUPERSTORE TANJUNG KARANG, BANDAR LAMPUNGHardy Pranata Sembiring / Dr. Okta Amelia, S.T.P., M.Si. / Teknologi Industri Pertanian , 2026Keamanan dan mutu Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) menjadi aspek penting dalam menjamin keamanan pangan di tingkat ritel karena produk didistribusikan langsung kepada konsumen. Chandra Superstore Tanjung Karang adalah salah satu retail yang melakukan penanganan terhadap produk PSAT serta memasarkan... |
Penyusunan Strategi Penerapan Standar SPPB-PSAT sebagai Penjaminan Keamanan dan Mutu Pangan di Gelael SupermarketRAHMAT HIDAYAT / Dr. Okta Amelia, S.T.P., M.Si. / Teknologi Industri Pertanian , 2026Gelael Supermarket merupakan ritel modern yang telah memiliki Sertifikat Penerapan Penanganan yang Baik Pangan Segar Asal Tumbuhan (SPPB-PSAT) sebagai jaminan keamanan dan mutu pangan. Kesesuaian implementasi standar tersebut perlu dievaluasi untuk memastikan penerapannya di lapangan serta sebagai d... |