View/Open

Author

Date Published
13 Nov 2026

Advisor
Khoirun Naimah, S.ST., M.Han.,
Khoirun Naimah, S.ST., M.Han.,

Subject
Teknik Sistem Energi

Publisher

Limbah kulit pisang kepok bisa digunakan sebagai bahan bakar alternatif berupa biobriket. Penelitian ini menggunakan komposisi 85% arang kulit pisang kepok dan 15% tepung tapioka dengan variasi tekanan 50, 75, 100, dan 125 kg/cm². Kualitas biobriket dianalisis melalui kadar air, abu, kadar volatile matter, kadar karbon terikat, nilai kalor, dan nilai kerapatan. Penentuan variasi terbaik dilakukan menggunakan Multi Criteria Analysis (MCA). Hasil penelitian menunjukkan potensi energi sebesar 1.024,24 GJ/tahun atau 0,2845 GWh/tahun. Variasi tekanan 125 kg/cm² menjadi yang terbaik dengan skor MCA 26, nilai kalor 5.279,2 kal/g, dan kerapatan 0,96 g/cm³. Pada kapasitas produksi 508,2 kg/hari, diperoleh HPP Rp7.232,47/kg, dengan harga jual Rp10.000/kg, nilai BEP produksi sebesar 9.249,23 kg, BEP penjualan Rp92.492.335,47, NPV Rp116.531.066,70, Payback Period 4,40 tahun, dan IRR 10,55%. Berdasarkan asumsi yang digunakan, produksi biobriket dianggap cukup menguntungkan secara ekonomi dan bisa menjadi pilihan yang baik untuk memanfaatkan dari limbah kulit pisang kepok.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2611130005

Keyword
Biobriket, Kulit Pisang Kepok, Biomassa, Energi Al Biobriquettes, Kepok Banana Peel, Biomass, Alterna