Top Keyword
... 825
Black Box Testing... 96
Sistem Informasi... 92
Banjir... 87
website... 86
System Usability Scal... 84
Adsorpsi... 76
Resistivitas... 75
Fermentasi... 74
Antioksidan... 73
Karakteristik Fisikokimia dan Total BAL Soygurt (Glycine max (L.) Merr) dengan Variasi Konsentrasi Tepung Labu Kuning (Cucurbita moschata Duchesne.)
View/Open
Author
Salwa, Nisriinaa
Date Published
23 Oct 2026
Advisor
Yosi Syafitri, S.Pt., M.Si.,
Muhammad Rizky Ramanda, S.TP., M.TP.,
Subject
Teknologi Pangan
Publisher
Author
Salwa, Nisriinaa
Date Published
23 Oct 2026
Advisor
Yosi Syafitri, S.Pt., M.Si.,
Muhammad Rizky Ramanda, S.TP., M.TP.,
Subject
Teknologi Pangan
Publisher
Kedelai (Glycine max (L.) Merr.) memiliki kandungan protein sebesar 35-42
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2610110006
Keyword
fermentasi fisikokimia prebiotik tepung labu yogurt kedelai
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2610110006
Keyword
fermentasi fisikokimia prebiotik tepung labu yogurt kedelai