View/Open

Author
Meysita, Putri

Date Published
16 Sep 2026

Advisor
Suryaneta S.T., M. Sc., Ph.D.,
Dr. Achmad Gus Fahmi, S.Si., M.Si.,

Subject
Rekayasa Kosmetik

Publisher

ABSTRAK EKSTRAKSI DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L.) MENGGUNAKAN DEEP EUTECTIC SOLVENT (DES) UNTUK PENGEMBANGAN BAHAN AKTIF DEODORANT SPRAY Meysita Putri (122500001) Pembimbing : Suryaneta, S.T., M. Sc., Ph.D.[1], Dr. Achmad Gus Fahmi S. Si, M. Si. [2]. RINGKASAN Bau badan disebabkan oleh aktivitas mikroba kulit, terutama Staphylococcus sp dan Corynebacterium sp. yang menguraikan komponen keringat sehingga menghasilkan aroma tidak sedap. Sirih hijau (Piper betle L.) diketahui mengandung metabolit sekunder seperti fenolik, flavonoid, dan tanin yang berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan mengembangkan ekstrak daun sirih menggunakan DES berbasis gliserol dan citric acid monohydrate dan mengevaluasi potensinya sebgai bahan aktif deodorant spray. Sintesis DES dilakukan dengan rasio molar 1:1 dengan penambahan air 30% (v/v), kemudian digunakan sebagai pelarut ekstraksi melalui metode Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) dengan suhu 40℃ selama 60 menit. Karakteristik DES meliputi analisis FTIR, pH, densitas, dan viskositas. Ekstrak yang diperoleh dianalisis melalui skrining fitokimia, Total Phenolic Content, Total Flavonoid Content, aktivitas antioksidan, dan aktivitas antibakteri, kemudian diformulasikan menjadi deodorant spray dan evaluasi sifat fisik serta aktivitas antibakteri. Hasil penelitian menujukkan bahwa DES berhasil terbentuk sebagai cairan homogen, jernih, dan stabil dengan pH 0,92, densitas 1,24, g/mL, dan viskositas 17,6 mPa∙s. Ekstrak sirih positif mengandung flavonoid dan tanin, memiliki kadar TFC sebesar 12,01±0,228 mg QE/g, kadar TPC sebesar 38,157±1,753 mg GAE/g, serta aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 72,095 ppm. Aktivitas antibakteri terbaik diperoleh pada formula ekstrak 20

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2609180013

Keyword
Deep Eutectic Solvent; Piper betle L.; Deodorant s