View/Open

Author
AMELINDA, EKA ANGGRAINI

Date Published
11 Sep 2026

Advisor
apt. Gayatri Simanullang, S.Farm., M.Si.,
apt. Annisa Maulidia Rahayyu, S.Farm., M.S.Farm.,

Subject
Farmasi

Publisher

Minyak cengkeh (Syzygium aromaticum L.) mengandung eugenol, dengan konsentrasi tertinggi pada bagian bunga dibandingkan bagian lainnya. Kombinasi Tween 80 sebagai surfaktan dan PEG 400 sebagai kosurfaktan menghasilkan sediaan nanoemulsi dengan kejernihan tinggi dan ukuran partikel yang kecil. Penelitian ini bertujuan menentukan formula optimal, mengevaluasi karakteristik dan menguji stabilitas tonik rambut nanoemulsi minyak bunga cengkeh menggunakan kombinasi Tween 80 dan PEG 400. Formula dibuat dengan mengkombinasikan konsentrasi surfaktan dan kosurfaktan menggunakan Simplex Lattice Design (SLD) terhadap respon viskositas dan persen transmitan. Evaluasi nanoemulsi meliputi organoleptik, pH, viskositas, tipe nanoemulsi, persen transmitan, ukuran partikel, indeks polidispersitas, dan zeta potensial. Formula optimal diperoleh pada kombinasi 40% Tween 80 dan 10% PEG 400 dengan nilai desirabilitas 0,956. Formula optimal memberikan tampilan nanoemulsi yang berwarna kuning jernih, cair, dan berbau khas cengkeh dengan nilai persen transmitan sebesar 99,7 ± 0,26 %, ukuran partikel 23,4 ± 0,53 nm, indeks polidispersitas 0,18 ± 0,4, dan zeta potensial -39,7 ± 1,93 mV. Hasil uji stabilitas menunjukkan tidak terdapat perbedaan signifikan pada organoleptik, viskositas, dan persen transmitan, tetapi berbeda signifikan pada pH masih berada pada batas aman. Kombinasi tween 80 400

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2609100041

Keyword
Tween 80 nanoemulsi Syzygium aromaticum tonik rambut Simplex Lattice Design