View/Open

Author

Date Published
03 Sep 2026

Advisor
Andika Munandar, S.Si., M.Eng,
Ir. Wanda Gustina Utami, S.T., M.Ling.,

Subject
Teknik Lingkungan

Publisher

UMKM gula merah menghasilkan air limbah yang mengandung Total Dissolved Solids (TDS) dan kekeruhan tinggi akibat sisa gula terlarut, mineral, serta partikel tersuspensi dari proses produksi, sehingga berpotensi mencemari lingkungan apabila dibuang tanpa pengolahan terlebih dahulu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik awal air limbah UMKM gula merah berdasarkan parameter TDS dan kekeruhan serta menganalisis pengaruh variasi tegangan dan waktu kontak terhadap penurunan kedua parameter melalui proses elektrokoagulasi. Penelitian dilakukan pada salah satu UMKM gula merah di Kabupaten Pesawaran menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif. Proses elektrokoagulasi menggunakan reaktor sistem batch dengan elektroda aluminium pada variasi tegangan 10, 12, dan 14 volt serta waktu kontak 30, 60, dan 90 menit. Hasil karakteristik awal menunjukkan nilai TDS sebesar 1263 mg/L dan kekeruhan sebesar 279 NTU. Setelah proses elektrokoagulasi, kondisi operasi terbaik untuk parameter TDS diperoleh pada tegangan 12 volt dengan waktu kontak 60 menit, dengan nilai akhir sebesar 353,5 mg/L dan efisiensi penurunan sebesar 72%. Sementara itu, kondisi terbaik untuk parameter kekeruhan diperoleh pada tegangan 14 volt dengan waktu kontak 30 menit, dengan nilai akhir sebesar 9,6 NTU dan efisiensi penurunan sebesar 96,6%. Analisis Two-Way ANOVA dilakukan untuk mengetahui pengaruh variasi tegangan, waktu kontak, serta interaksi keduanya terhadap penurunan TDS dan kekeruhan. Pengambilan keputusan dilakukan berdasarkan nilai signifikansi pada taraf 5%, dengan nilai Sig. <0,05 menunjukkan adanya pengaruh yang signifikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses elektrokoagulasi mampu menurunkan nilai TDS dan kekeruhan pada air limbah UMKM gula merah.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2609020037

Keyword
elektrokoagulasi TDS Kekeruhan Air Limbah Gula Merah elektroda aluminium