View/Open

Author
FARIZA, KARINA RE MAHARANI

Date Published
02 Sep 2026

Advisor
Dr. Erma Suryanti, M.Si.,
Dr. Muhammad Asril, S.Si., M.Si.,

Subject
Biologi

Publisher

Industri kelapa pengolahan sawit menghasilkan limbah tandan kosong kelapa sawit (TKKS) dalam jumlah besar dan berpotensi mencemari lingkungan apabila tidak dimanfaatkan secara optimal. TKKS merupakan biomassa lignoselulosa yang memiliki kandungan selulosa tinggi sehingga berpotensi sebagai sumber karbon bagi bakteri selulolitik penghasil enzim selulase. Penelitian ini bertujuan mengisolasi bakteri selulolitik dari limbah TKKS serta menguji aktivitas enzim secara kualitatif dan kuantitatif. Penelitian difokuskan pada isolat asal limbah TKKS di Sumatera Selatan. Metode yang digunakan seperti isolasi bakteri dengan metode spread plate menggunakan media selektif Carbixymethyl Cellulose (CMC), pemurnian koloni, uji kualitatif menggunakan pewarnaan Congo Red untuk menentukan indeks selulolitik, produksi enzim ekstrak kasar, uji kualitatif aktivitas enzim dengan metode DNS, serta karakterisasi morfologi dan pewarnaan gram. Hasil penelitian memperoleh 17 isolat bakteri selulolitik dengan morfologi koloni beragam, diantaranya hanya isolat TKKS 1 dan TKKS 5 yang menunjukkan zona bening dengan indeks selulolitik sebesar 0,18 dan 0,02 (kategori rendah), keduanya tergolong bakteri Gram positif berbentuk basil. Isolat TKKS 1 dipilih untuk uji kuantitatif dan menunjukkan aktivitas enzim selulase maksimum sebesar 8,46 U/mL pada jam ke-48 inkubasi. Hasil tersebut menunjukkan bahwa isolat TKKS 1 berpotensi sebagai penghasil enzim selulase.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2609020007

Keyword
Aktivitas enzim Bakteri selulolitik Enzim selulase Indeks selulolitik Tandan kosong kelapa sawit