View/Open

Author
KLARA, AUDILIA ARUAN

Date Published
17 Jun 2026

Advisor
Amna Citra Farhani, S.TP., M.Sc.,
Harmiansyah, S.T., M.T.,

Subject
Teknik Biosistem

Publisher

Digestasi anaerob merupakan proses biokimia dengan cara fermentasi pada bahan limbah organik yang disebabkan oleh aktivitas bakteri anaerob yang berubah menjadi metana, karbondioksida, dan hidrogen sulfida tanpa oksigen. Digestasi anaeorb menjadi salah satu solusi yang tepat untuk membuat produk limbah organik menjadi biogas. Proses digestasi anaerob terdapat empat tahapan yaitu, hidrolisis, asidogenesis, asetogenesis dan metanogenesis. Biogas merupakan salah satu energi terbarukan yang berasal dari bahan limbah sebagai penghasil gas alternatif yang ramah lingkungan. Tujuan pembuatan biogas yaitu untuk menganalisis pengaruh jenis limbah sayuran terhadap produksi biogas, dan menganalisis jumlah produksi biogas yang dihasilkan sampai dengan waktu tertentu. Penelitian ini menggunakan ember berukuran 20 liter dan dicampur dengan air sehingga perbandingan masing-masing bahan limbah dan air adalah 2:1. Setelah dicampur dengan air 8,5 ml, menggunakan stater EM4 sebanyak 1.500 ml, molase sebanyak 1000 ml, dan difermentasikan selama 21 hari. Hasil fermentasi tersebut menghasilkan produksi gas limbah kol rata-rata gas 0,03094426 liter, Limbah sawi 0,03787208 liter, dan limbah tomat 0,03417725 liter sampai dengan waktu tertentu yang sama.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2607240050

Keyword
Digestasi anaerobik Biogas Limbah sayuran