View/Open

Author
MUHAMMAD, GADHAFI

Date Published
19 Jun 2026

Advisor
Dr. Hawa Purnama Celala Ary Cane, S.Si.,
Aditya Ayuwulanda, S.Pd., M.Si.,

Subject
Kimia

Publisher

Informasi mengenai aktivitas antioksidan rumput laut dari Perairan Pantai Onaria, Kabupaten Lampung Selatan masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan skrining aktivitas antioksidan ekstrak Eucheuma cottonii, Eucheuma spinosum, dan Sargassum polycystum dari Perairan Pantai Onaria, Kabupaten Lampung Selatan sebagai upaya mengeksplorasi potensi sumber antioksidan alami dari sumber daya rumput laut lokal. Sampel diidentifikasi berdasarkan karakteristik morfologi dan diuji kadar air menggunakan metode gravimetri. Hasil menunjukkan kadar air Eucheuma cottonii sebesar 86,93% (b/b) ± 0,3, Eucheuma spinosum 86,93% (b/b) ± 1,3, dan Sargassum polycystum 86,86% (b/b) ± 1,9. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol, etil asetat, dan n-heksana. Rendemen tertinggi diperoleh pada ekstrak metanol, yaitu 3,48% (b/b) untuk Eucheuma cottonii, 2,21% (b/b) untuk Eucheuma spinosum, dan 4,74% (b/b) untuk Sargassum polycystum. Uji fitokimia menunjukkan adanya kandungan alkaloid, flavonoid, steroid, tanin, saponin, dan triterpenoid pada beberapa ekstrak. Aktivitas antioksidan diuji menggunakan metode DPPH dan dinyatakan sebagai nilai IC₅₀. Ekstrak metanol Eucheuma cottonii menunjukkan aktivitas antioksidan tertinggi dengan nilai IC₅₀ sebesar 34,8 ppm, diikuti Sargassum polycystum 42,9 ppm dan Eucheuma spinosum 46,5 ppm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga jenis rumput laut berpotensi sebagai sumber antioksidan alami.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2606220142

Keyword
Eucheuma cottonii Eucheuma spinosum Sargassum polycystum Antioksidan DPPH IC50