(0721) 8030188    [email protected]   

All of ITERA Repository
Titles

Perancangan Pusat Edukasi dan Pengolahan Udang Berbasis Symbiotic Loop di Kawasan Tambak Eks Bumi Dipasena Abadi


Kawasan tambak eks Bumi Dipasena di Lampung adalah salah satu lokasi budidaya udang terbesar di Indonesia yang menghadapi berbagai permasalahan, seperti penurunan produktivitas, sistem budidaya yang belum terintegrasi, serta minimnya fasilitas edukasi dan pengolahan pasca panen. Kondisi tersebut menyebabkan kegiatan budidaya, pengolahan dan pembelajaran belum terintegrasi secara optimal sehingga menghambat pengembangan kawasan secara berkelanjutan. Perancangan ini menghadirkan fasilitas yang menggabungkan kegiatan budidaya (farming), pengolahan (processing), serta pembelajaran dan penelitian (learning) dalam satu kawasan terpadu. Metode perancangan dilakukan melalui analisis tapak kawasan pesisir, studi standar ruang berdasarkan standar, serta kajian preseden fasilitas industri pengolahan hasil laut. Konsep Symbiotic Loop diterapkan sebagai dasar perancangan untuk membangun hubungan timbal balik antar fungsi melalui integrasi alur produksi, pengolahan, transfer pengetahuan, serta penerapan Recirculating Aquaculture System (RAS) dan sirkulasi berkelanjutan (flow continuity) sebagai strategi desain. Perancangan ini diharapkan dapat berperan sebagai pusat edukasi dan pengolahan ilmu akuakultur, serta dapat mendorong revitalisasi kawasan tambak eks Bumi Dipasena. Kata kunci: Akuakultur, Budidaya Udang, Pengolahan dan Edukasi, Recirculating Aquaculture System, Symbiotic Loop.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2606220016

Keyword
Akuakultur Budidaya Udang Pengolahan dan Edukasi Recirculating Aquaculture System Symbiotic Loop