View/Open

Author
CHELINA, DIAH PALUPY

Date Published
18 Jun 2026

Advisor
Rihardian Maulana Wicaksono, S.T., M.Sc,
Muhammad Rizky Zen, S.ST., M.T.,

Subject
Teknik Sistem Energi

Publisher

Penelitian ini membahas mengenai pemanfaatan limbah organik rumah tangga untuk dikonversi menjadi listrik menggunakan teknologi Microbian Fuel Cell (MFC). Fokus utama penelitian ini adalah menganalisis pengaruh variasi rasio komposisi sampah organik yang terdiri dari nasi, sayur, dan buah terhadap kinerja MFC dalam produksi listrik. Selain itu, penelitian ini juga mengevaluasi peran penambahan enzim amilase dalam meningkatkan proses degradasi senyawa organik, yang ditinjau melalui penurunan nilai Chemical Oxygen Demand (COD). Penelitian ini dilakukan secara eksperimental menggunakan MFC tipe single chamber. Tahap-tahap penelitian meliputi preparasi substrat, eksperimen, pengujian kinerja sistem berdasarkan parameter produksi listrik (arus dan tegangan), serta parameter lingkungan berupa penurunan nilai COD. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi dengan komposisi (nasi:buah:sayur) sebesar (50%:25%:25%) mampu menghasilkan energi listrik paling tinggi dengan total akumulasi selama 30 hari sebesar 13,4 Wh. Dalam hal ini penambahan enzim amilase berpenagruh dalam menurunkan nilai COD hingga 98% menyesuaikan kandungan kimia yang mendominasi dalam limbah tersebut.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2606170152

Keyword
Enzim amilase Komposisi substrat Microbial Fuel Cell Sampah makanan Single Chamber