View/Open

Author
ASTI, CAHYANINGTIYAS

Date Published
18 Jun 2026

Advisor
apt. Mubarika Sekarsari Yusuf, M.Farm.,
apt. Annisa Nofriani, M.S.Farm.,

Subject
Farmasi

Publisher

Diabetes Melitus (DM) merupakan penyakit metabolik ditandai dengan hiperglikemia kronik yang prevalensinya terus meningkat. Indonesia menempati peringkat ke-5 di dunia dan diproyeksikan akan terus meningkat hingga tahun 2050. Penghambatan enzim α-amilase menjadi salah satu strategi pengendalian hiperglikemia melalui perlambatan hidrolisis karbohidrat. Tanaman pala (Myristica fragrans), tumbuhan asli Indonesia, dilaporkan memiliki beragam aktivitas farmakologis termasuk potensi antidiabetes. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi kandungan fitokimia secara kualitatif, serta menentukan nilai IC50 ekstrak air daun pala dalam menghambat aktivitas enzim α-amilase secara in vitro menggunakan metode fuwa (starch-iodine). Hasil skrining fitokimia ekstrak air daun pala mengandung metabolit sekunder flavonoid dan tanin. Nilai IC50 diperoleh sebesar 101,625 µg/mL (kategori sedang), lebih tinggi dibandingkan IC50 Acarbose sebesar 35,455 µg/mL (kategori kuat). Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak air daun pala memiliki aktivitas sebagai penghambatan enzim α-amilase.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2606110030

Keyword
Diabetes Melitus α-amilase daun pala ekstrak air IC50