View/Open

Author
NABILA, TRILIA AZZAHRA

Date Published
21 May 2026

Advisor
Dr. Sarmoko, S.Farm., M.Sc., Apt.,

Subject
Farmasi

Publisher

Buah pare (Momordica charantia L.) merupakan tanaman obat dengan berbagai aktivitas farmakologi, seperti antiinflamasi, antidiabetes, antioksidan, dan antipsoriasis, yang didukung oleh kandungan cucurbitacin B sebagai senyawa triterpenoid marker utama. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan standarisasi ekstrak etanol 96% buah pare serta menetapkan kadar cucurbitacin B menggunakan metode U-HPLC terverifikasi. Buah pare diperoleh dari Pasar Way Kandis, Lampung Selatan, dan diekstraksi menggunakan metode Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) dengan rendemen 10,476%. Standarisasi non spesifik menunjukkan kadar abu total 6,976 ± 0,382%, kadar abu tidak larut asam 0,534 ± 0,069%, kadar abu larut air 4,152 ± 0,384%, bobot jenis 1,011 g/mL, dan susut pengeringan 8,718 ± 0,016%, seluruhnya memenuhi persyaratan. Standarisasi spesifik menunjukkan ekstrak berbentuk kental, berwarna hitam, berbau khas, dan berasa pahit, serta mengandung alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, dan triterpenoid. Verifikasi metode U-HPLC menghasilkan linearitas dengan persamaan y = 0,2964x + 0,9965 (R² = 0,9998), akurasi 98,164–99,767

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2606100069

Keyword
Momordica charantia L., cucurbitacin B, standarisa