View/Open

Author
Nurul, Endah Lesmana

Date Published
25 May 2026

Advisor
Aulia Annas Mufti, S.T., M.Eng.,
Nurul Mawaddah, S.T., M.T,

Subject
Teknik Lingkungan

Publisher

Penelitian ini bertujuan untuk merencanakan fasilitas pengolahan limbah sayur afkir berbasis metode Black Soldier Fly (BSF) di Kelurahan Karangrejo, Kota Metro, Provinsi Lampung. Metode yang digunakan meliputi observasi lapangan, pengambilan sampel timbulan limbah, studi literatur, serta perancangan teknis fasilitas dan analisis biaya. Pengambilan data dilakukan pada tiga titik sampling dengan frekuensi setiap dua hari sekali selama empat minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata timbulan limbah sayur afkir sebesar 26,5 kg/hari yang digunakan sebagai dasar dalam penentuan kapasitas fasilitas. Berdasarkan hasil analisis, dirancang sistem pengolahan yang terdiri atas unit penyimpanan limbah sementara (±1 m²), area pencacahan (±9 m²), unit penetasan (±1 m²), unit biokonversi (±9 m²), unit pupasi (±1,3 m²), dan unit pengomposan (±2 m²), dengan total kebutuhan luas sebesar ±23,3 m². Proses pengolahan dilakukan melalui biokonversi oleh larva BSF yang menghasilkan biomassa larva sebagai produk bernilai guna serta residu (frass) yang dimanfaatkan sebagai kompos. Hasil perhitungan Rencana Anggaran Biaya (RAB) menunjukkan bahwa total biaya pembangunan fasilitas sebesar Rp117.108.000,00 termasuk Pajak Pertambahan Nilai (PPN) sebesar 12%. Dengan demikian, perencanaan fasilitas ini dinilai layak secara teknis dan ekonomis untuk diterapkan sebagai alternatif pengelolaan limbah sayur afkir skala kecil hingga menengah. Kata kunci: limbah sayur afkir, Black Soldier Fly (BSF), biokonversi, perencanaan fasilitas, BOQ, RAB.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2606100028

Keyword
Limbah sayur afkir Black Soldier Fly (BSF) Biokonversi Perencanaan fasilitas BOQ RAB