View/Open

Author
ABRYAN, FAIZ SIREGAR

Date Published
09 Jun 2026

Advisor
apt. Isna Mulyani, S.Farm., M.Si.,
Dr. apt. Syaikhul Aziz, S.Far., M.Si.,

Subject
Farmasi

Publisher

Penyakit degeneratif seperti kanker, diabetes melitus, dan kardiovaskular berkaitan dengan stres oksidatif akibat ketidakseimbangan radikal bebas. Senyawa fenol dan flavonoid dari tanaman berperan sebagai antioksidan alami, salah satunya daun Mirabilis jalapa. Penelitian ini bertujuan menentukan kadar fenol total, flavonoid total, dan aktivitas antioksidan ekstrak dan fraksi daun Mirabilis jalapa, serta menganalisis hubungan korelasinya. Metode yang digunakan yaitu penetapan kadar fenol total metode Folin-Ciocalteu, penetapan kadar flavonoid total metode kolorimetri AlCl₃, uji aktivitas antioksidan metode DPPH, dan analisis korelasi Spearman. Hasil kadar fenol total, yaitu fraksi polar 24,51 mg GAE/g, fraksi semi polar 23,77 mg GAE/g, ekstrak 10,38 mg GAE/g, dan fraksi non polar 7,89 mg GAE/g. Hasil kadar flavonoid total, yaitu fraksi semi polar 8,65 mg QE/g, fraksi polar 7,45 mg QE/g, ekstrak 4,25 mg QE/g, dan fraksi non polar 4,23 mg QE/g. Hasil aktivitas antioksidan, yaitu fraksi semi polar 235,92 µg/mL, fraksi polar 258,77 µg/mL, ekstrak 363,01 µg/mL, dan fraksi non polar 3.036,19 µg/mL. Pada penelitian ini kadar fenol total tertinggi terdapat pada fraksi polar, kadar flavonoid total tertinggi pada fraksi semi polar, aktivitas antioksidan tertinggi pada fraksi semi polar, dan terdapat hubungan yang signifikan antara kadar fenol dan flavonoid total terhadap aktivitas antioksidan daun Mirabilis jalapa.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2606070010

Keyword
antioksidan flavonoid fenol korelasi Mirabilis jalapa