View/Open

Author
Ahmad, Sauma Dhoni

Date Published
22 Jun 2026

Advisor
Juniwati, M.T.,
Andhyka Tyaz Nugraha, S.P., M.Si., Ph.D.,

Subject
Teknik Industri

Publisher

PT. XYZ sebagai perusahaan yang memproduksi air minum dalam kemasan gelas 200 mL menghadapi permasalahan terkait ketidaktepatan perencanaan kebutuhan bahan baku yang berpotensi menyebabkan kelebihan maupun kekurangan persediaan. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan peramalan permintaan produk, menyusun jadwal induk produksi (Master Production Schedule/MPS), serta merencanakan dan mengendalikan kebutuhan bahan baku menggunakan metode Material Requirement Planning (MRP). Metode peramalan yang digunakan adalah double moving average dan double exponential smoothing, yang kemudian dievaluasi untuk menentukan metode terbaik. Hasil peramalan terpilih digunakan sebagai dasar penyusunan MPS dan perhitungan MRP dengan pendekatan lot sizing lot for lot dan Economic Order Quantity (EOQ). Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode double exponential smoothing menghasilkan tingkat kesalahan terendah sehingga digunakan dalam perencanaan produksi. Berdasarkan hasil perhitungan MRP, metode lot for lot menghasilkan total biaya persediaan yang paling minimal dibandingkan metode EOQ dan kondisi existing perusahaan. Dengan demikian, penerapan metode MRP dengan pendekatan lot for lot dapat membantu PT XYZ dalam mengoptimalkan perencanaan dan pengendalian bahan baku.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2605260039

Keyword
Persediaan Bahan Baku MRP Peramalan Lot Sizing