View/Open

Author
DEDEK, AGUNG KURNIAWAN

Date Published
16 Apr 2026

Advisor
Dr. Aditya Wahyu Nugraha, S.TP., M.Si,
Eka Nur'azmi Yunira, S.T.P., M.Si,

Subject
Teknologi Industri Pertanian

Publisher

Industri tahu menghasilkan limbah cair dengan kandungan bahan organik yang tinggi cukup tinggi, seperti biological oxygen demand (BOD) berkisar 5643-6870 mg/L, chemical oxygen demand (COD) berkisar 6870-10500 mg/L, nitrogen 1,36%, dan padatan terlarut, yang berpotensi mencemari lingkungan perairan apabila tidak diolah dengan baik. Pemanfaatan mikroalga Chlorella vulgaris melalui teknik bioremediasi menjadi alternatif yang ramah lingkungan karena mampu menyerap nutrien berlebih sekaligus menghasilkan biomassa bernilai guna. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pH dan intensitas cahaya terhadap karakteristik limbah cair tahu pasca proses bioremediasi, serta bertujuan untuk menganalisis interaksi pH dan intensitas cahaya terhadap pertumbuhan sel Chlorella vulgaris dan korelasinya terhadap biomassa yang dihasilkan. Penelitian dilakukan dengan rancangan acak lengkap faktorial menggunakan variasi pH (6, 7, 8, dan 9) serta intensitas cahaya (1000, 1500, dan 2000 lux). Parameter yang diamati meliputi jumlah sel, Chemical Oxygen Demand (COD), nitrogen, Total Dissolved Solids (TDS), dan biomassa mikroalga. Perlakuan pH 7 pada intensitas cahaya 1000 dan 2000 lux menghasilkan penurunan COD mencapai 96%, TDS 59,70%, Sementara itu, penurunan nitrogen tertinggi diperoleh pada perlakuan pH 8 dengan intensitas cahaya 1000 lux, dengan konsentrasi akhir nitrogen sebesar 0,68 mg/L. Kondisi optimal untuk pertumbuhan sel dan biomassa mikroalga juga dihasilkan pada perlakuan pH 7 disemua intensitas cahaya, dengan kepadatan sel berkisar antara 25 × 10⁵ sel/mL hingga 28 × 10⁵ sel/mL dan produksi biomassa sebesar 1,6 g/L hingga 3,5 g/L. Hasil ini menunjukkan bahwa pengaturan pH dan cahaya yang tepat dapat meningkatkan efektivitas bioremediasi pada limbah cair tahu dan produksi biomassa yang dihasilkan.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2604180003

Keyword
Bioremediasi Chlorella vulgaris Intensitas Cahaya Limbah Cair Tahu pH