View/Open

Author
PANJI, PUTRA HARJANTO

Date Published
02 Feb 2026

Advisor
Andika Munandar, S.Si., M.Eng,
Desi Puspita Sari, S.Si., M.T.,

Subject
Teknik Lingkungan

Publisher

Industri tahu merupakan salah satu sektor pengolahan pangan yang menghasilkan limbah cair dengan kandungan senyawa organik yang tinggi, seperti Chemical Oxygen Demand (COD) dan Total Suspended Solids (TSS). Apabila tidak ditangani dengan baik, limbah cair ini dapat mencemari lingkungan secara signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas metode elektrokoagulasi dalam menurunkan kadar COD dan TSS pada limbah cair industri tahu. Proses elektrokoagulasi akan dilakukan dengan menggunakan elektroda aluminium sebagai anoda dan besi sebagai katoda, dengan tegangan tetap sebesar 10 volt. Variabel perlakuan yang digunakan meliputi variasi waktu kontak (30, 60, dan 90 menit) serta jarak antar elektroda (2 cm dan 3 cm). Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat menunjukkan bahwa metode elektrokoagulasi memiliki potensi sebagai teknologi alternatif pengolahan limbah cair tahu yang efektif, efisien, dan ramah lingkungan.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2602190067

Keyword
Limbah Cair Tahu Elektrokoagulasi COD TSS Jarak Elektroda Waktu Kontak