View/Open

Author
Lola, Istu Dita Andjana

Date Published
18 Feb 2026

Advisor
Endo Pebri Dani Putra, S.TP., M.P.,
Elfa Susanti Thamrin, S.TP., M.Si,

Subject
Teknologi Industri Pertanian

Publisher

Plastik konvensional yang bersumber dari minyak bumi bersifat sekali pakai, dan jika dibuang ke lingkungan dapat menimbulkan masalah serius karena sulit terurai sehingga menyebabkan penumpukan limbah. Salah satu upaya untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah pemanfaatan bioplastik yang mampu terdegradasi secara hayati. Penelitian ini memanfaatkan bioplastik berbasis pati sagu dengan penambahan selulosa bagas tebu sebagai bahan penguat. Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan selulosa bagas tebu terhadap karakteristik film bioplastik berbasis pati sagu sekaligus menentukan konsentrasi bioplastik yang paling optimal. Rancangan percobaan yang diterapkan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) nonfaktorial dengan lima taraf perlakuan, yaitu konsentrasi selulosa 0%, 10%, 20%, 30%, dan 40%, masing-masing dengan tiga ulangan. Analisis data dilakukan menggunakan ANOVA, yang dilanjutkan dengan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada taraf signifikansi 5%. Parameter yang diamati mencakup ketebalan, densitas, daya serap air, ketahanan air, kuat tarik, elongasi, modulus Young, serta tingkat biodegradasi selama 7 dan 14 hari. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa peningkatan konsentrasi selulosa memberikan pengaruh nyata terhadap sifat fisik dan mekanik bioplastik. Perlakuan 40% menghasilkan karakteristik terbaik dengan ketebalan 0,258 mm, densitas 1,031 g/cm³, daya serap air 51,11%, ketahanan air 48,89%, kuat tarik 9,195 MPa, elongasi 15,454%, modulus young 52,68 MPa, dan mampu terdegradasi sempurna setelah 14 hari. Kata Kunci: bioplastik, pati sagu, selulosa

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2602170023

Keyword
Bioplastik Pati Sagu Selulosa