View/Open

Author
EZRA, GALANT

Date Published
12 Feb 2026

Advisor
,
Raizummi Fil'aini, S.T.P., M.Si.,
,
Harmiansyah, S.T., M.T.,

Subject
Teknik Biosistem

Publisher

Pengeringan padi merupakan tahapan pasca panen krusial untuk menjaga kualitas gabah dan mencegah kerusakan akibat kadar air tinggi. Penelitian ini menganalisis kinerja tiga desain alat pengering yaitu Rotary Dryer, Spin Dry Pad, dan Flat Bed Dryer guna mengatasi masalah pengeringan dengan metode tradisional. Menggunakan simulasi Computational Fluid Dynamics (CFD) dengan perangkat lunak SolidWorks, penelitian mengevaluasi distribusi suhu dan kecepatan udara pada variasi suhu (50°C, 55°C, 60°C) serta laju aliran massa. Hasil simulasi menunjukkan bahwa Rotary Dryer memiliki kinerja terbaik dengan distribusi suhu paling seragam dan aliran udara efektif. Sebaliknya, Spin Dry Pad menunjukkan efisiensi rendah akibat aliran udara yang stagnan (rata-rata 0,11 m/s, menyebabkan suhu tidak merata. Flat Bed Dryer mampu mencapai suhu tinggi namun mengalami masalah kanalisasi aliran yang parah, menciptakan perbedaan ekstrim antara zona panas dan dingin. Dapat disimpulkan bahwa Rotary Dryer adalah desain paling optimal untuk dikembangkan lebih lanjut.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2602070004

Keyword
desain alat pengering padi simulasi CFD Computational Fluid Dynamic