View/Open

Author
TALENTA, R. SIAHAAN

Date Published
15 Jan 2026

Advisor
Ilham Dwi Arirohman, S.T., M.Eng.,
Khoirun Naimah, S.ST., M.Han.,

Subject
Teknik Sistem Energi

Publisher

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan mikroalga Chlorella sp. terhadap produksi bioetanol melalui proses fermentasi menggunakan kulit kopi Arabika. Penelitian dilakukan dengan variasi penambahan mikroalga pada proses fermentasi untuk mengamati perubahan hasil produksi bioetanol. Tahapan penelitian meliputi pengeringan dan penghalusan kulit kopi, hidrolisis, fermentasi dan destilasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel dengan penambahan mikroalga Chlorella sp. sebanyak 10 gram menghasilkan kadar etanol maksimal sebesar 20%. Selain itu, variasi waktu pengamatan pada proses fermentasi berpengaruh terhadap produksi bioetanol, dengan kadar etanol meningkat hingga mencapai titik maksimal pada hari ke-6 hingga ke-7, kemudian stabil atau menurun akibat gula yang terdapat pada larutan telah terkonversi. Penurunan kadar gula dari 11°Brix hingga 13,2°Brix pada awal fermentasi secara bertahap menunjukkan pemanfaatan gula menjadi etanol oleh mikroorganisme. Kata Kunci : Bioetanol; Kulit Kopi Arabika; Mikroalga Chlorella sp

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2601150016

Keyword
Bioetanol Kulit kopi arabika Mikroalga Chlorella sp