View/Open

Author
KEN, SALMA

Advisor
Erma Suryanti, M.Si.,

Koleksi
Biologi

Publisher

Enzim selulase dapat dihasilkan oleh mikroorganisme seperti bakteri, jamur atau kapang yang banyak hidup pada lingkungan yang kaya akan selulosa seperti feses sapi. feses sapi banyak mengandung bakteri selulolitik. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi bakteri selulolitik asal feses sapi dan melakukan karakterisasi morfologi serta mengukur aktivitas enzim selulase ekstrak kasar pada bakteri selulolitik asal feses sapi di IWACI Itera, menggunakan media CMC (Carboxymenthyl Celulase) yang diinkubasi selama 5 hari. Isolat selulolitik ditandai dengan adanya zona bening yang terbentuk setelah pewarnaan menggunakan Congo red 1%. Aktivitas enzim selulase dapat diukur menggunakan metode kolometri menggunakan DNS (Dinitrosalicid acid) dengan absorbansi 540 nm. Terdapat 2 isolat yang memiliki nilai indeks terbesar yaitu isolat B1 dengan nilai indeks 4,2 cm dan B11 nilai indeks 3,62 cm dan pada hasil pengujian aktivitas enzim selulase pada isolat B1 sebesar 0,00334 U/mL dan isolat B11 sebesar 0,00626 U/mL. Pewarnaan gram yang dilakukan pada bakteri B1 tergolong kedalam gram negatif sedangkan pada bakteri B11 tergolong kedalam bakteri gram positif. Kata kunci: Enzim selulase, aktivitas selulase, feses sapi.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2511210014

Keyword
Enzim selulase, aktivitas selulase, feses sapi.