View/Open

Author
Larassita, Firossi

Advisor
Rinda Gusvita, S.T.P., M.Sc.,
Nia Sastra Permata, M.Sc.,

Koleksi
Teknik Industri

Publisher

Coffee Shop X merupakan usaha mikro di Kota Bandar Lampung yang sedang menghadapi penurunan penjualan sehingga perlu diteliti faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan pelanggan dan brand image. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh bauran pemasaran (product, price, place, promotion, physical evidence, people, dan process) terhadap kepuasan pelanggan serta brand image, sekaligus menguji hubungan antara keduanya. Metode yang digunakan adalah mixed methods research menggunakan Google Form kepada 400 responden dan dianalisis dengan (SEM-PLS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa bauran pemasaran berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan (β = 0,431; p < 0,05) dan brand image (β = 0,327; p < 0,05), serta kepuasan pelanggan juga berpengaruh signifikan terhadap brand image (β = 0,181; p < 0,05). Nilai R-square untuk kepuasan pelanggan (0,186) dan brand image (0,190) menunjukkan kontribusi model masih rendah, Temuan ini menegaskan perlunya peningkatan kualitas produk dan layanan, strategi promosi yang optimal, serta suasana kafe yang nyaman untuk memperkuat kepuasan pelanggan dan citra merek Coffee Shop X.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2509220095

Keyword
bauran pemasaran, brand image, coffee shop, kepua