POTENSI PENGELOLAAN LIMBAH DAUN NANAS PADA
AGROINDUSTRI PERTANIAN NANAS SECARA CIRCULAR ECONOMY
(STUDI KASUS : PT.X)
PT.X merupakan agroindustri pertanian nanas yang memiliki potensi besar dalam
pemanfaatan kembali limbah daun nanas sebagai produk bernilai ekonomis. Tujuan
dari penelitian ini untuk mengetahui potensi pemanfaatan limbah daun nanas secara
circular economy dengan memperhatikan aspek ekonomi dalam investasi. Data
yang dibutuhkan berupa luas lahan perkebunan nanas, timbulan limbah daun nanas,
serta aspek ekonomi pengolahan lahan dan nilai investasi PT.X. Data yang
diperoleh akan diolah data dengan perhitungan, analisis secara Circular Economy
dan Material Flow Analysis (MFA), serta kelayakan ekonomi perbandingan nilai
Internal rate of return (IRR) dengan Weighted average Cost of Capital (WACC).
Hasil penelitian yang diperoleh menunjukan jumlah limbah yang dihasilkan
183.915,24 ton/tahun memberikan peluang pemanfaatan kembali limbah daun
nanas secara Circular Economy sebagai serat nanas dan fertilizer. Potensi
pemanfaatan limbah daun nanas berupa menjadi serat nanas memiliki keuntungan
dengan tingkat bunga IRR sebesar 37,68% yang lebih besar dari WACC sebesar
15%. Nilai IRR yang lebih besar menandakan investasi pengelolaan limbah daun
nanas sangat menguntungkan jika dilaksanakan dengan konsep Circular Economy.
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2509130034
Keyword
Daun nanas Material Flow Analysis Internal rate of return Weighted Average Cost of Capital