Karakteristik Hasil Fermentasi Pupuk Organik Cair Limbah Cair Tahu dengan Penambahan Eceng Gondok (Eichhornia crassipes) dan Daun Gamal (Gliricidia sepium)
Pupuk organik cair (POC) merupakan larutan yang diperoleh dari proses dekomposisi komponen organik yang digunakan sebagai penyubur tanah alami. Salah satu bahan yang dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan POC adalah limbah cair tahu. Secara umum POC dengan bahan baku limbah cair tahu masih belum memiliki kandungan hara yang sesuai dengan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 216 Tahun 2019, sehingga diperlukan penambahan bahan organik seperti tanaman eceng gondok dan daun gamal. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik limbah cair tahu yang digunakan sebagai komponen utama formulasi pupuk organik cair (POC), mengevaluasi pengaruh pengaplikasian POC dengan penambahan campuran tanaman eceng gondok dan daun gamal terhadap pertumbuhan tanaman kangkung, serta menganalisis karakteristik POC terbaik berdasarkan hasil pertumbuhan tanaman. Metode fermentasi yang digunakan adalah anaerob selama 17 hari dengan rancangan acak lengkap. Hasil karakteristik limbah cair tahu menunjukkan bahwa limbah memiliki warna kuning keruh, pH 3, dan suhu 31°C. POC dengan perlakuan P5 (200 mL campuran daun gamal + 300 mL campuran eceng gondok + 500 mL limbah cair tahu) memberikan pengaruh paling signifikan terhadap pertumbuhan tanaman kangkung, ditinjau dari tinggi tanaman, jumlah daun, panjang akar, dan lingkar batang. Analisis kandungan hara pada perlakuan P5 menunjukkan kadar nitrogen 0,34%, fosfor 0,11%, dan kalium 0,070%. Hasil ini mengindikasikan bahwa penambahan bahan organik berupa daun gamal dan eceng gondok masih belum sesuai dengan Permentan, tetapi masih lebih tinggi dibandingkan dengan POC limbah cair tahu tanpa penambahan bahan organik, sehingga perlakuan P5 mampu meningkatkan efektivitas pupuk organik cair dalam mendukung pertumbuhan tanaman kangkung secara optimal.
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2508310012
Keyword
Eceng Gondok Gamal Kangkung Limbah Cair Tahu Pupuk Organik Cair