Isolasi dan Uji Aktivitas Enzim Selulase pada Bakteri Termofilik Asal Pemandian Air Panas Way Belerang
Bakteri termofilik merupakan mikroorganisme yang mampu hidup pada suhu tinggi dan menghasilkan enzim termostabil seperti selulase yang berperan penting dalam berbagai industri seperti biofuel, tekstil, industri pulp dan kertas. Tingginya permintaan selulase dan ketergantungan impor, maka dilakukan eksplorasi sumber daya lokal di Sumber Air Panas Way Belerang di Lampung. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan menguji aktivitas enzim selulase dari bakteri termofilik yang berasal dari Sumber Air Panas Way Belerang, Lampung Selatan. Metode penelitian meliputi isolasi bakteri dari sampel air panas, identifikasi isolat, dan uji aktivitas enzim secara kualitatif dan kuantitatif menggunakan media CMC 1%. Sebanyak 24 isolat diperoleh sebanyak 16 isolat menunjukkan aktivitas selulolitik dengan pembentukan zona bening pada media CMC 1%. Dua isolat terbaik dengan indeks selulolitik tertinggi adalah S5.1 (2,728) dan S5.24 (2,395). Selanjutnya, isolat S5.1 dan S5.24 diuji secara kuantitatif untuk menentukan aktivitas enzim selulase berdasarkan kurva standar glukosa. Aktivitas tertinggi diperoleh pada jam ke-10 untuk isolat S5.1 sebesar 0,051 U/mL., dan jam ke-14 untuk isolat S5.24 sebesar 0,031 U/mL. Hasil karakterisasi isolat isolat S5.1 menunjukkan koloni bulat bergelombang berwarna putih krem dengan tepi bergelombang, sedangkan S5.24 koloni bulat berwarna putih keruh dengan tepi rata dan halus. Secara mikroskopis, kedua isolat merupakan bakteri Gram positif berbentuk basil
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2508060068
Keyword
Aktivitas enzim, bakteri termofilik, enzim selulas