Pengaruh Plasticizer Gliserol pada Bioplastik dari Pati Talas (Xanthosoma undipes K.Koch)
Plastik konvensional telah menjadi suatu bahan yang biasa ditemukan dan lazim dimanfaatkan dalam kehidupan masyarakat, tetapi menimbulkan masalah lingkungan yang signifikan karena kesulitannya untuk terurai secara alami. Sebagai alternatif, penggunaan bioplastik dapat menjadi solusi yang efektif, karena jenis plastik ini dapat terdegradasi secara alami melalui proses biologis. Bioplastik ini dapat bersumber dari banyak bahan yang alami, misalnya pati talas beneng (Xanthosoma undipes K.Koch). Penelitian ini memiliki tujuan dalam melakukan kajian pada dampak dari penambahan plasticizer gliserol terhadap ciri-ciri yang terdapat pada bioplastik yang memiliki bahan dasar pati talas beneng, dengan fokus pada sifat fisik, mekanik, dan biodegradasi, serta untuk menentukan konsentrasi gliserol yang optimal. Bioplastik dibuat dengan variasi gliserol 0%, 1%, 2%, 3%, dan 4%, ditambah kitosan dan maleat anhidrida. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua kali ulangan dan analisis ANOVA serta uji Duncan's Multiple Range Test (DMRT). Parameter yang diuji mencakup aspek ketebalan, daya penyerapan air, densitas, kekuatan tarik, elongasi, modulus Young, dan laju degradasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan gliserol meningkatkan ketebalan dan daya serap air, tetapi menurunkan kekuatan tarik, elongasi, dan modulus Young. Konsentrasi gliserol juga memengaruhi laju degradasi, yang melambat seiring peningkatan konsentrasi. Konsentrasi gliserol 2% menghasilkan bioplastik dengan keseimbangan terbaik antara sifat fisik, mekanik, dan biodegradasi. Ketebalan bioplastik memenuhi standar ASTM D882 (≥ 0,05 mm), dan kekuatan tarik (7,59 MPa) memenuhi standar SNI 7188.7:2016 (≥ 5 MPa), meskipun elongasi (0,284%) masih di bawah standar (≥ 15%). Formulasi ini menunjukkan potensi aplikasi bioplastik ramah lingkungan dengan tingkat degradasi 39,585
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2507090027
Keyword
Bioplastik Gliserol Pati Talas Beneng Plasticizer