POTENSI EKSTRAK BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) SEBAGAI HEPATOPROTEKTOR TERHADAP KERUSAKAN HATI PADA MENCIT (Mus musculus) YANG DIPAPAR TIMBAL ASETAT
Timbal dalam tubuh dapat memicu produksi Reactive Oxygen Species (ROS) yang menyebabkan stres oksidatif sehingga mengakibatkan kerusakan sel hati. Enzim transaminase seperti SGOT dan SGPT sering digunakan sebagai indikator antioksidan dan agen hepatoprotektor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ekstrak biji kopi robusta (Coffea canephora), yang kaya akan senyawa antioksidan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 6 kelompok perlakuan yaitu kelompok kontrol, kelompok K- dengan pemberian timbal dosis 20 mg/kg BB, dan K+ dengan pemberian timbal dan vitamin C. Kemudian kelompok perlakuan diberikan dosis ekstrak kopi robusta pada variasi 200, 300, dan 400 mg/kg BB. Pemberian timbal pada kelompok kontrol dan perlakuan diberikan 1 jam setelah pemberian bahan uji. Pengukuran uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH untuk menentukan nilai IC50, pengukuran kadar SGOT dan SGPT dari serum darah, perhitungan jumlah eritrosit dan leukosit. Pemberian timbal dan bahan uji dilakukan secara oral selama 14 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kopi robusta memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 21,99 ppm. Pemberian ekstrak biji kopi robusta dosis 400 mg/kg BB mampu mempertahankan jumlah eritrosit dalam batas normal, tetapi belum menunjukkan efek protektif yang signifikan terhadap jumlah leukosit mencit yang dipapar timbal asetat. Pemberian timbal dengan dosis 20 mg/kg BB selama 14 hari pada kelompok kontrol maupun perlakuan dengan dosis ekstrak yang bervariasi tidak memberikan pengaruh terhadap kadar SGOT dan SGPT. Perlu dilakukan penelitian dengan penggunaan dosis timbal yang lebih tinggi dan jangka waktu penelitian yang lebih lama, untuk melihat efek proteksi ekstrak biji kopi robusta terhadap kadar SGOT & SGPT.
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2505050022
Keyword
Antioksidan Hati Kopi Robusta SGOT SGPT Timbal