DESAIN PENEMPATAN PRODUK PADA MINIMARKET RAFATHOP MART MENGGUNAKAN MARKET BASKET ANALYSIS
Rafathop Mart adalah sebuah toko retail yang beralamat di Jalan Dadirejo, Waringinsari Barat, Kecamatan Sukoharjo, Kabupaten Pringsewu, Lampung. Rafathop Mart menjual produk berupa minuman dan makan ringan serta bahan pokok yang dibutuhkan masyarakat sehari-hari. Berdasarkan tinjauan lapangan dan wawancara terhadap owner Rafathop Mart, diketahui bahwa Rafathop Mart belum memiliki dasar atau acuan dalam penempatan produk pada rak penjualan. Penelitian ini menggunakan metode Market Basket Analysis dengan memanfaatkan data transaksi yang bertujuan untuk mengidentifikasi pola pembelian customer Rafathop Mart dan mendesain penempatan produk pada rak penjualan di Rafathop Mart. Dari hasil penelitian didapatkan pola pembelian customer terhadap pembelian produk di toko Rafathop Mart, diketahui bahwa snack merupakan produk yang paling diminati atau sering dibeli, namun snack bukan merupakan produk utama dalam pembelian dan hanya menjadi produk pendamping ketika membeli produk di toko Rafathop Mart, Desain penempatan produk ditoko Rafathop Mart didasari oleh pola pembelian customer toko Rafathop Mart yang kemudian dianalysis dan menghasilkan 18 rule yang menjadi pedoman dalam merancang penempatan produk. Produk basic food, bahan kue, instan food diletakkan pada rak A, produk breakfast food, biskuit diletakkan pada rak B, produk diary produk diletakkan di rak C dan O, produk minuman diletakkan di rak D, O,dan P. Produk snack diletakkan di rak G dan Q, produk permen diletakkan di rak G, produk rokok di rak H, produk ATK dan home care diletakkan di rak I, produk orral care, body care, dan hair care diletakkan pada rak J, produk popok diletakkan di rak K, produk fashion, insect killer, dan elektronik diletakkan di rak L, cosmetik diletakkan di rak M, health care diletakkan di rak N, dan produk minuman saset diletakkan di rak R.
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2502060019
Keyword
Transaksi, Market Basket Analysis, Pola Pembelian