View/Open

Author
Della, Syaprina

Advisor
Dr. Meezan Ardhanu, Asagabaldan, S.Pi., M.Si.
Nur Fitriah , Afianti, S.Si., M.Si.

Koleksi
Student Dissertations and Theses

Publisher

Kebutuhan enzim untuk industri di Indonesia, masih diimpor dari negara lain. Salah satu enzim yang memiliki manfaat penting dalam bidang industri adalah enzim hidrolitik. Permasalahan yang ada pada enzim hidrolitik di dalam industri salah satunya yaitu harganya yang mahal. Selain itu stabilitas enzim yang rendah pada kondisi operasional yang ekstrim dapat menyebabkan produktivitas yang rendah. Oleh karena itu diperlukan pencarian enzim yang mampu menunjukan aktivitas yang optimal pada kondisi yang ekstrim. Danau Satonda memiliki kadar salinitas yang tinggi. Kondisi ini memungkinkan mendapatkan bakteri halofilik yang memiliki stabilitas yang tinggi dalam menghasilkan enzim hidrolitik. Penelitian ini bertujuan mengisolasi bakteri halofilik, mengetahui kemampuan isolat bakteri dalam menghasilkan enzim (protease, lipase dan amilase), serta mengetahui karakteristik bakteri halofilik potensial asal Danau Satonda. Isolat bakteri diuji dengan dilakukannya skrining enzim hidrolitik, umtuk melihat kemampuannya dengan ditandai dengan zona bening. Hasil penelitian didapatkan hasil isolasi diperoleh 163 bakteri dari sampel sedimen dan filter air. Isolat yang potensial dalam menghasilkan enzim protease, amilase, dan lipase ada 35 isolat. 4 isolat Isolat yang mampu menghasilkan ketiga enzim hidrolitik yaitu isolat HSLS1.28, HSLS1.39, HSLS3.38, dan HSLSW2.37. Perlu dilakukannya identifikasi lebih lanjut untuk mendapatkan jenis spesies bakteri halofilik yang mampu menghasilkan enzim hidrolitik. Kata Kunci : enzim hidrolitik ;Bakteri halofilik; skrining enzim; Danau Satonda

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2410170002

Keyword
Kata Kunci : enzim hidrolitik ;Bakteri halofilik;