Analisis Interaksi Nikotinamida Terhadap Proses Degradasi Asam Askorbat dan Turunannya Menggunakan Spektrofotometer UV-Vis
Nikotinamida dan asam askorbat beserta turunannya, dikenal sebagai agen pencerah kulit. Umumnya kedua zat aktif tersebut dikombinasikan dalam satu formulasi, tetapi terdapat laporan yang menyatakan bahwa kedua zat aktif tersebut memiliki interaksi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan stabilitas zat aktif dan menentukan interaksi nikotinamia dengan asam askorbat atau turunannya menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Parameter yang digunakan untuk mengidentifikasi adanya interaksi adalah dengan terjadinya penurunan intensitas absorbansi dan pergeseran panjang gelombang maksimum. Percobaan ini dilakukan dengan menggunakan berbagai variasi konsentrasi dan waktu inkubasi yang berbeda-beda. Pada penelitian ini sampel kombinasi yang digunakan hanya zat aktif tanpa bahan eksipien. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sampel kombinasi yang telah diinkubasi mengalami interaksi karena penurunan nilai absorbansi sebanding dengan penambahan konsentrasi nikotinamida. Selain itu, hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat puncak baru pada spektrum UV. Namun, puncak baru tersebut hanya terbentuk pada sampel kombinasi antara asam askorbat dan nikotinamida yang berada pada panjang gelombang 310 nm. Untuk kestabilan zat aktif yang paling rendah adalah asam askorbat murni karena tidak hanya mengalami penurunan intensitas absorbansi saja, tetapi juga mengalami pergeseran panjang gelombang maksimum. Berdasarkan hasil penelitian ini, menunjukkan bahwa nikotinamida yang dikombinasikan baik dengan asam askorbat atau turunan asam askorbat mengalami interaksi yang kemungkinan interaksi tersebut mempengaruhi proses degradasi asam askorbat atau turunanya. Dan untuk kestabilan zat aktif yang paling rendah adalah asam askorbat murni.
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2409250214
Keyword
asam askorbat degradasi nikotinamida stabilitas sp ascorbic acid degradation nicotinamide stability U