Eksplorasi Bakteri Endofit dari Daun Bidara (Ziziphus mauritiana) dan Aktivitas Metabolitnya terhadap Pertumbuhan Bakteri Patogen Escherichia coli dan Salmonella typhi
Daun bidara (Ziziphus mauritiana) diketahui mengandung sejumlah bakteri endofit yang bersimbiosis dengan tanaman inang. Bakteri tersebut memliki kemampuan untuk mengendalikan patogen dan menjadi sumber alternatif penghasil antibakteri baru. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi dan mengkarakterisasi potensi bakteri endofit asal daun bidara sebagai penghasil senyawa antimikroba melalui aktivitas metabolitnya. Bakteri endofit diisolasi dan dilakukan biakan murni pada media Nutrient Agar. Sebanyak 3 isolat hasil isolasi memiliki bentuk dan tepi yang berbeda-beda secara makroskopis, sedangkan secara mikroskopis isolat END02 dan END03 bersifat Gram positif dan isolat END01 bersifat Gram negatif. Dua isolat potensial (END01 dan END03) pada seleksi uji antagonis memiliki kategori daya hambat “kuat” terhadap Salmonella typhi. Hasil uji skrining senyawa kimia menggunakan supernatan bebas sel, dikonfirmasi positif mengandung senyawa bioaktif flavonoid. Berdasarkan uji aktivitas antimikroba lanjutan menggunakan supernatan bebas sel, mampu menghambat semua bakteri target dengan diameter zona hambat tertinggi pada isolat END01 yaitu sebesar 26.30 mm terhadap Salmonella typhi dan 11.34 mm terhadap Escherichia coli. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat beberapa bakteri endofit yang berhasil diisolasi dari daun bidara yang memiliki potensi sebagai agen pengendali pertumbuhan bakteri patogen melalui senyawa bioaktif yang dihasilkan.
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2409230063
Keyword
antimikroba bakteri endofit daun bidara eksplorasi metabolit sekunder