View/Open

Author
Clarissa, Davinda Kristiono

Advisor
Yosi Syafitri, S.Pt., M.Si
M. Rizky Ramanda, S.T.P., M.P

Koleksi
Teknologi Pangan

Publisher

Ketersediaan kopi robusta di Provinsi Lampung menunjukkan adanya peningkatan produksi dan potensi kopi yang dapat dimanfaatkan. Kulit kopi merupakan komponen terbesar yang menghasilkan 40-45

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2407080030

Keyword
Antibakteri, Cascara, Madu, Gula pasir, Teh Kombuc Antibacterial, Cascara, Honey, Kombucha tea, Sugar